viernes, 23 de diciembre de 2016

Reto alfabeto dulce en mi cumple..galletitas de almendras y frambuesa


Feliz casi Navidad chic@s!

Vengo super corriendo a ultima hora,y diréis que raro...pero es que hoy es mi cumple,he llegado super tarde a casa,tengo que dejar la entrada programada y ando a toda leche.Ana me va a matar y con razón!


Cuando vi los ingredientes elegidos (Almendras y frambuesas)enseguida me vino a la mente preparar algún macaron especial navideño...pero enseguida recordé que con esta combinación he preparado muchisisimos macarons

Así que no se como e indagando por pinterest aparecieron milagrosamente estas galletitas...















Lo mejor,son monisimas y encima super fáciles de hacer!!Animaros!


230 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
135 GR DE AZÚCAR 
1 C/C DE AVELLANA EN PASTA
1/2 C/C DE EXTRACTO DE ALMENDRA
280 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA
 MERMELADA DE FRAMBUESA (AL GUSTO)










Precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla con el azúcar.Cuando se haya integrado bien añadimos la avellana en pasta y el extracto de vainilla.Volvemos a batir y por ultimo añadimos la harina de repostería hasta que se integre también perfectamente.

Hacemos una bola con la masa y la metemos en la nevera mínimo 2 horas.

La sacamos de la nevera hacemos redondeles con ella y hacemos un huequete en el centro donde meteremos la mermelada( con una cucharadita de cafe de mermelada por galletita suficiente)


Horneamos unos 15 minutos cada bandeja de galletas y reservamos antes de meterlas mano

Son una pasada de ricas,impresionantes!






Estoy deseando ver lo que habéis preparado,a ver si estos días navideños hago hueco que entre mi cumple,nochebuena y Navidad estoy super a tope!Besotes lindas!!!







8 comentarios:

  1. Ante todo muchas felicidades. Estas galletas son monísimas y me parece una receta deliciosa para estas fechas

    ¡Besos mil y felices fiestas!

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  2. Hola Leire! Muchas felicidades por tu cumple preciosa, espero que te la estés pasando súper!
    Tus galletitas son preciosas y por supuesto deliciosas.
    Besitos y felices fiestas!

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  3. Son una delicia de galletitas Leire... seguro que desaparecieron en un plis plas 😄
    Por cierto! Felicidades de nuevo... espero que lo pasaras muy bien! Besos

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  4. Más vale tarde... y desde luego con esta pinta, te perdono todo ;) jejejejejeje
    Me encantan!!!!!
    Un besote y Muy Felices Fiestas!!!!

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  5. Hola! Felicidades atrasadas! Esperamos que tuvieras un día genial y que te regalaran muchas cositas! Aprovechamos también para desearte un 2017 maravilloso, lleno de momentos bonitos! Besis

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  6. Riquísimo dulce con una presentación preciosa!!!. Tiene que saber divino.!! Felices Fiestas y Feliz año nuevo !!. Nos encontramos en el próximo reto.!! Besos,

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  7. Que galletitas más monas y ricas has preparado.
    Feliz año :)

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Me encanta leer todos vuestros comentarios,bienvenid@s a la hondonada de los dulces!