martes, 25 de abril de 2017

Reto alfabeto dulce...Muffins de donuts con glaseado de limón


Feliz Martes chic@s!

Otro mes mas para disfrutar del reto "Alfabeto dulce"...este mes de Abril los ingredientes elegidos fueron los donuts y el limón...como veis una mezcla deliciosa

Yo no tuve que investigar mucho para descubrir estos muffins de donuts,lo del glaseado de limón ya fue idea mía para poder combinar los dos ingrediente del mes.




La receta de los muffins la escogí del blog de Alma que a su vez esta basada en un receta inglesa...la verdad que son deliciosos y super esponjosos,volaron literalmente en casa!


sábado, 22 de abril de 2017

Reto color y sabor...Bundt cake de patata y chocolate

Feliz Sábado chic@s!

Jo ando con los retos ultimamente fatal,llego a medias y  a muy poquitos,espero volver a incorporarme poquito a poquito pero la verdad que me faltan horas en el día y hay veces que tengo que preparar cualquier cosa para nada relacionado con los retos y ya se me acumula todo y me aturullo

Este mes vuelvo al reto color y sabor eligiendo la patata,y haciendo un bundt cake con ella y con chocolate jajaja,...si como lo oís,la verdad que cuando googleando para ver si se me ocurría algo di con esta receta en el blog "La receta de la felicidad" dije esta es la mía!O acabamos todos con una intoxicación fina filipina o este invento tiene que estar muy rico,menos mal que ocurrió esto segundo jejeje






Es una receta muy sencillita ya veréis...



sábado, 25 de marzo de 2017

Reto alfabeto dulce..Macarons de pascua rellenos de curd de mandarina

Feliz finde chic@s!!

Espero que estéis disfrutando a tope,aunque bueno lo han dado bastante negruzco así que igual andáis aprovechando a hornear como yo ( tengo en mente algo pero no se yo si va a salir algo decente o mas bien cutre cutre,seguiré informando)

Este mes no he tenido que darle muchas vueltas a la cabeza cuando Ana dijo los ingredientes y elegidos..y es que al fin y al cabo los macarons pueden considerarse galletitas,así que me dije los preparo con una temática especial y los relleno con  una curd deliciosa de mandarina.Dicho y hecho....








miércoles, 15 de marzo de 2017

Reto Reposteras por Europa "Malta"...Cannolis


Feliz Miércoles chic@s!

Hay que ver lo rápido que pasan los días que ya estamos a mitad de mes!Casi en primavera!

Este mes en el reto de las reposteras por Europa visitamos Malta y en cuanto vi que allí también solían comerse los típicos cannolis enseguida dije "Esta es la oportunidad perfecta que estaba buscando para hacerlos caseros y probarlos por fin!"







Para ello comenzásemos a prepararlos un día antes de consumirlos ya que la masa necesita un poco de reposo y el relleno que yo lo hice con ganache de choco blanco y ricotta también necesita varias horas de nevera.



viernes, 10 de marzo de 2017

Viaje entre Sabores "Mexico"...Pastel 3 leches

Feliz Viernes chic@s!

Fin de semana y nos vamos de viaje a México con el reto "Viaje entre Sabores".Yo fui la encargada de elegir destino cocinillas y si os digo la verdad me ha costado muchisimo decidirme por el plato elegido!Hay tantísima variedad de dulce,salado,entrantes etc que no sabía porque decantarmé.

Hasta que encontré el pastel 3 leches,me enamoré nada mas verlo....







He usado la versión de la bloguera de  "Quiero cupcakes",pero adaptandolo un poco a mi manera ya que no disponía ni de canela ni de limón pero bueno,le ha quedado un sabor super dulce y es un pastel que me ha enamorado...muy muy finito



sábado, 25 de febrero de 2017

Reto alfabeto dulce...Minipavlovas de pistacho y fresas


Buenos días chic@s!

Espero que estéis disfrutando de un estupendisimo fin de semana.Yo mientras leéis esta entrada estoy disfrutando de un día fuera de casa con comilona incluida.

La verdad que este mes en cuanto leí que los ingredientes elegidos eran los pistachos y las fresas enseguida se me vino a la mente hacer algo así como minipavlovas,son unos pastelitos deliciosos y junto con nata le veía una combinación maravillosa.No me equivocaba.







Cogí de referencia la receta del blog Entrando en la cocina y cambiándolo un poco a mi manera salieron estas maravillas


miércoles, 22 de febrero de 2017

Reto color y sabor de temporada...Pink lemonade Macarons


Buenos días chic@s!!

Llego por los pelos al reto de este mes,como ultimamente a todo lo que me apunto para no variar.Pero es que cuando supe que uno de los ingredientes para escoger eran las almendras tuve claro que iba a participar con mis adorados macarons.





Me ha costado mucho no,muchisimo pillarles el truco a estos pillines (ejem cabrones) pero ahora disfruto muchisimo preparándolos de mil sabores posibles y la verdad desde que los hago con merengue italiano en vez de con el clásico de toda la vida se me han ido todas las dificultades que les encontraba.

Esta vez les he preparado de un sabor muy veraniego,muy de esas noches de verano de Danny y Sandy...de pink lemonade!Y os aseguro que el contraste del ácido del limón con la dulzura de la fresa os va a volver locos de verdad


No me voy a enrollar mucho mas porque el proceso es largo y supongo que saldrá un supermegapost...