miércoles, 17 de octubre de 2012

Piii piiii ya llega el brownie de chocolate y crema de queso


Holaa chic@s!!

Que tal va esa semana??Animo que ya estamos a mitad de semana y en nada ya esta aquí el finde!!

Como os gusto tanto la foto del brownie de chocolate y queso y pedisteis la receta he decidido subirla lo antes que podido para que la tengáis ya mismo

Ah y también hoy puedo corroborar que este brownie es absolutamente espectacular, ya no solo en presencia sino en sabor, aunque bueno la combinacion queso-chocolate siempre es un éxito jejeje

Bueno no me enrolllo mas que se que estais deseos@s jijijij

La receta la adapte del blog de sweet mania que a su vez ella adapto del blog de Carrot cake,allá vamos...


BROWNIE DE CHOCOLATE Y QUESO CREMOSO...





















2 HUEVOS L

190 GR MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

200 GR DE AZÚCAR

130 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

60 GR DE CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR


CREMA DE QUESO

2 HUEVOS L

300 GR DE QUESO PHILADELPHIA

100 GR DE AZÚCAR

Comenzamos batiendo la mantequilla con el azucar hasta obtener una masa cremosa, en este momento añadimos los huevos,uno a uno,es decir, uno y batir y otro y vuelta a batir

Tamizamos la harina y el cacao y vamos añadiéndolo poco a poco a la mezcla anterior sin parar de batir

Cuando tengamos una masa chocolatosa,engrasamos nuestro molde y vertemos nuestra mezcla en ella, cuidando que no quede ningún hueco y cubriendo bien el molde

Vamos ahora con la crema de queso, batimos los huevos con el azúcar hasta integrarlo todo y añadimos el queso philadelphia,ahora batiremos durante 3-4 minutos hasta que se haya incorporado bien y tengamos una crema bien homogenea que echaremos suavemente sobre la anterior de chocolate

Tendremos precalentado el horno a 170º y al horno entre 50-60 minutos, no os preocupeis si lo de arriba se tuesta es normal que quede doradito al fin y al cabo es crema de queso

Una vez listo solo queda dejarlo enfriar antes de desmoldarlo y atacarlo como poses@s jijiiijijji

Bon appetit!!