jueves, 22 de octubre de 2015

Reto color y sabor de temporada..Blondie de manzanas



Feliz Jueves chic@s!!

Aquí volvemos un mes mas con el reto "Color y sabor de temporada"..este mes la elección estaba entre los tomates y las manzanas y como para el reto del mes pasado usé los ajos en unas deliciosas bruschettas con tomate pues este mes me he lanzado de cabeza a por las manzanas.


Tengo que reconocer que como las manzanas dan tanto juego en la cocina me he tirado mas de medio mes que no sabía por donde salir ni que hacer...pensé en la clásica apple pie americana,luego pensé en preparar por fin un strudel,luego se me venían a la cabeza unos macarons...luego desechaba todo y vuelta a pensar...hasta que no se como ni de que manera me acordé de mi afición a los brownies y a sus hermanos rubitos los blondies
















Encima tenía manzanas de huerta bien deliciosas y apetecibles y era la ocasión perfecta para usarlas.

Anduve buscando en blogs alguna receta inspiradora y me encontré con el blog Saboreando con mavi y su delicioso blondie..así que sin pensármelo mucho adapté la receta y en muy poquito tiempo obtuve esta maravilla

Necesitáis un molde cuadrado o rectangular y estos ingredientes...






3 YEMAS DE HUEVO L
3 CLARAS DE HUEVO L
150 GR DE AZÚCAR
3 C/S DE LECHE
1 C/C DE LEVADURA ROYAL
90 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA
200 GR DE MANZANA (AL GUSTO) CORTADA EN DADITOS PEQUEÑOS
140 GR DE MANTEQUILLA
120 GR DE CHOCOLATE BLANCO

Juntamos harina,levadura,azúcar y las manzanas en un bol.Le añadimos la leche y removemos con ayuda de una espátula hasta integrar.
Derretimos el chocolate al baño maría,le incorporamos la mantequilla que previamente habremos derretido en el micro y removemos bien.
A la primera mezcla de manzana,harina etc etc le añadimos las 3 yemas y la crema de chocolate con mantequilla..removemos bien hasta integrar todo
Por ultimo batimos las claras a punto de nieve y cuando estén las echamos sobre la mezcla anterior ayudandonos de una espátula para que nos quede una masa cremosa

Echamos spray antidesmoldante al molde y horneamos 40/45 minutos a 180º con calor arriba y abajo

Esperamos a que se enfríe para desmoldar y espolvoreamos con azúcar glass...delicioso!








40 comentarios:

  1. Has hecho una dulce y buenisima eleccion

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  2. Qué delicia de postre. La manzana es mi fruta favorita para los postres. Sin duda debe estar riquísimo :
    Un saludo.

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    1. Muchas gracias Inma,la verdad que si!!de los mejores brownies/blondies que he probado
      besotes!!

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  3. Que buena pinta, con la manzana se ve super jugoso!! Un beso!!

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  4. Que auténtica maravilla me puedo imaginar su sabor y se me hace la boca agua. Besitos de Fácil con Bela

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    1. Muchisimas gracias Bela guapa!la verdad que me ha enamorado,seguramente que lo repita prontito
      besotes!

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  5. Madre que pinta más rica!!! tiene que estar deliciosa!! no veas que ratillo llevo visitando todas las estupendas recetas del reto, lastima que no puedo pillar un cachito!! jajajaj
    Besos

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  6. Que buena pinta. Me encantan los blondies y con manzanas seguro que está buenisimos.
    Un saludo :)

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    1. muchas gracias Marta guapa!!estaba delicioso de verdad que si
      besotes!!

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  7. Mira que yo no soy nada nada de postres con frutas cocinadas, pero este blondie tiene un aspecto maravilloso, en serio, parece que tenga una textura divina... mmm!!! Así que me lo voy a guardar y algún día cuando pueda o cuando me surja lo preparo, eso si, yo rayaré las manzanas para que se integren más en la masa y no se noten... jejejeje!!! ^_^
    Besotes guapa!!!

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    1. ijijijjiij maria amparo guapaa!!ya me contarás porque de verdad que es una autentica delicia!
      bsotesssss!!

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  8. Visitar blogs a estar horas y viendo estas cosas tan ricas acaba siendo un suplicio jiji. Me encanta tu elección para el reto y es que los postres con manzana quedan tan deliciosos. Yo este mes me estreno en el reto. un besote.

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  9. que bueno tiene que estar!! No he preparado nunca un blondie, pero tiene que estar para chuparse los dedos y si encima le añadimos manzana ni te te cuento! besitos!

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    1. siii laura!tienes que animarte que son sencillisimos y estan muy muy ricos!
      besotes!

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  10. Desde luego que tiene que estar delicioso. Nunca se me habría ocurrido poner manzanas a un blondie. Tiene una pinta espectacular!!!
    Besos!!!

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  11. Leire me encantan los brownies y te puedes creer que nunca probe los blondies....asi que me llevare tu receta para asi probarlos, besos. Natalia

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    1. sii Natalia tienes que probarloss que seguro que te encantan!!
      besotes guapetona!

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  12. buen días! me llama la atención por el nombre de blondie, es que no lo conocía y estoy viendo que es una delicia, con el chocolate blanco un puntazo, pues algún día habrá que probarlo, gracias. un beso y feliz finde !

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    1. siii Silviaa!igualito que el brownie solo que con choco blanco yo al principio tampoco sabía muy bien como iba la cosa jejejej,,,esta super ricooo!!
      besotes guapetona!

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  13. mm mmadre mía que pintaza tiene esto.. me encanta. Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  14. Me encanta la receta, te doy toda la razón tiene que estar delicioso, no se pueden hacer muchas recetas, pero esta cae seguro en casa algún día

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  15. ¿Blondie de manzanas?

    ¡Nunca lo he probado!

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  16. Es la primera vez que veo un blondie de manzana y me he quedado impresionada ¡tengo que probarlo! ¡Besos mil!

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  17. Pero que rico!!!!!! eso lo tengo que probar sin falta!!!! me apunto la recetaa
    un besoteee

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  18. Que bueno el blondie que has preparado de manzana para el reto!!!!! Me ha encantado!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  19. ¡¡Qué pinta!! Para comer un trozo y no poder parar hasta acabar la fuente... Me apunto la receta. ¡Besos!

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  20. Hola! qué pasada de receta ummmm estamos deseando hacerla ya! nos la apuntamos!! besis

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  21. Que buenos te han quedado, disculpa por la tardanza al visitarte pero más vale tarde que nunca, je, je, Me comería ahora mismo un trocito de tu blondie para recuperar fuerzas y seguir adelante. Besos!

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  22. Hola Leire! Te han quedado unos brownies rubitos o blondies muy apetecibles. La verdad sea dicha aún no he preparado un brownie en condiciones..pero viendo tu receta tan bien explicada .. empezaré con estas delicias a practicar jeje Besotes mil guapi!!

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  23. Nunca lo he probado así y me parece un acierto, así que habrá que degustarlo en breve :)

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Me encanta leer todos vuestros comentarios,bienvenid@s a la hondonada de los dulces!