Celebrando el Dia de la galleta oreo con estos muffins

Ai ai ai que casi se me pasa por completo nuestro evento del mes!

Que cabeza la mía y encima con estos deliciosos muffins de oreo que prepare la semana pasada para este evento en concreto!!

Ya me podéis perdonar pero llevo toda la semana hiper ausente,me he cogido un resfriado tremendisimo que me ha dejado el cuerpo hecho jota y con pocas ganas de salsear..así que en cuanto ha llegado el finde no me dado cuenta que era el evento hasta ayer a la tarde!

No me voy a enrollar mucho mas porque a este paso publico la entrada una vez finalizado el evento y no no no...

Es muy sencillita y una delicia...con las cantidades que os doy a mi me salieron 9 muffins.

200 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA 

1/2 C/C DE BICARBONATO

1 C/C DE LEVADURA

UNA PIZCA DE SAL

125 GR DE AZÚCAR

100 ML DE LECHE

1 YOGURT

1 HUEVO L

50 GR DE MANTEQUILLA

UNAS 12/14 GALLETAS OREO

Ponemos en un bol los ingredientes secos por un lado y mezclamos bien.Reservamos

En otro bol combinamos,leche,yogur y huevo.

Juntamos las dos mezclas y añadimos la mantequilla derretida.Mezclamos bien

Partimos unas cuantas oreos y se las añadimos (reservamos otras pocas troceadas para el final)

Llenamos las cápsulas 2/3 partes y por la parte de arriba colocaremos el resto de oreo troceadas

Al horno previamente precalentado a 180º unos 20 minutos y listo

Dejamos enfriar antes de meter mano a estas delicias y a disfrutar!!!ñam ñam ñam

Como veis me he puesto en modo navideño total ya con esta monada de cápsulas!

Besotes a tod@s y disfrutar de lo que queda de Domingo!Muaksss