martes, 31 de marzo de 2015

Reto Cocina de pelicula.."Julie & Julia"...Quiche Lorraine

Con lo cinéfila que soy y tengo que reconocer que esta peli la tengo pendiente de ver desde hace un montonazo de tiempo,a ver si ahora,con el cursillo finiquitado me puedo relajar un poco y ponérmela porque estoy convencida que es preciosa,Amy y Meryl juntas debe ser una combinación perfecta!Y de la misma manera que tengo la peli pendiente los libros de la famosa Julia Child también..estuve a punto de picar con uno estas pasadas navidades pero al final no se porque me eche para atrás y lo deje en mi lista interminable de libros pendientes de comprar,al ladito del macarons de Pierre Herme y muchisimos mas







Cuando indague un poco por Internet,descubrí que entre otras muchas maravillas esta mujer también era aficionada a las quiché y como hace muchisimo que las tenía abandonadas me decanté por la mas clásica de todas las quiché,la Lorraine..creada alrededor del siglo XV en la región francesa de Lorraine















Hay gente que le echa queso,otros que no,yo por ejemplo me encanta con queso y con champis y un poquito de pimienta..os dejo con la receta para un molde de unos 23 cm








PARA LA MASA...

Yo uso masa brisa comprada,es igual de sabor que la hecha en casa y ese curro que me ahorro

PARA EL RELLENO

100 GR DE QUESO RALLADO
3 HUEVOS L
200 ML DE NATA PARA COCINAR
100 GR DE CHAMPIÑONES
150 GR DE BACON EN TAQUITOS
SAL
PIMIENTA

Comenzamos colocando la masa sobre nuestro molde y pinchando con un tenedor el fondo de este.Cortamos la masa sobrante de los bordes y horneamos a 180 calor arriba y abajo en horno precalentado

De mientras vamos preparando el relleno..batimos la nata junto con los huevos,la sal y la pimienta y reservamos

En una sartén freímos los champis con el bacon y cuando estén los echamos sobre la masa junto con el queso rallado,por encima cubriremos con la mezcla de huevos y nata  y hornearemos unos 30/40 minutos o hasta que veamos que se ha cuajado y dorado un poquito


Dejaremos enfriar antes de desmoldar y listo!Deliciosa quiché!








A ver a ver que han hecho mis compisss!!Besotes chic@s nos vemos el mes que viene con otra peli!!!










28 comentarios:

  1. Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaamma mia una quiche Lorraine... mmm!!! ¡AMO TU RECETA!
    Me encantan las quiches y esta en cuestión más todavía así que conmigo has dado en el clavo y me las alegrado (o entristecido porque no me la voy a comer) la mañana.
    Una receta espectacular que, te informo, voy a robarte... jejejeje!!
    Besotes!! ^_^

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    1. mil gracias por tus palabras maria amparo guapisimaaa!!besotess!!!

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  2. A mi la película me gusto mucho, de hecho debtro de unos días hablaré de ella en el blog.
    La quiché te ha quedado con muy buena pinta.
    Un saludo :)

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    1. Muchisimas gracias Marta guapetona!yo la sigo teniendo en pendientes,quería verla este puente pero al final nada arggg
      besotes guapi

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  3. Que rica la quiche! Tú eres champiñonera como yo, jejeje, yo le echo champiñones a todo, quiche, pizzas, es que me encantan! Así que me voy a apuntar esta receta que seguro estará deliciosa! :)
    Un beso!
    Raquel

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    1. siiii!!me encantan los champis en todas sus versiones ijjijiji
      besotes guapi!!

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  4. ¡¡Buenos días, mi niña!! ¡¡Ya llegó nuestro reto para dos frikis del cine como somos las dos, jeje!! ¡¡me encantó la peli, las dos bordan su papel y te transmiten su pasión por la película, la cuál, utilizan como vía de escape de su aburrida y rutinaria vida. Y qué decir de tu aportación!! ummmm...;-) ¡¡Feliz día!!

    www.sucreriespassions.blogspot.com.es

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    1. aiii mi compi friki cinefilaa!mil gracias por tus palabras guapa!!!
      besotesss gordoss!!muakss

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  5. Hola! Qué pinta! Nos encantan las quichés así que esta tenemos que hacerla! Tenemos muchas ganas de ver tus macs ya que probarlos no podemos... Besis

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    1. muchisimass graciass chicas!!!sigo macaroneando pero me lo ando tomando con mas calma jijij a ver si para la semana que viene os enseño mas cositas!
      besotesss!

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  6. Mmmm que ricoooo!!! de verdad que el rey de los clásicos y uno de los mejores por supuesto!! se ve fabuloso y delicioso!!
    besitos!!

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  7. Me encanta la quiche!! Es una de mis recetas preferidas! Tiene una pinta deliciosa.
    Besos

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  8. Mmmmm... te ha quedado una quiche de lo más espectacular, me encanta, tiene una pinta deliciosa, besotes

    Elena

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  9. Me encanta la quiche lorraine, es super socorrida y siempre está rica. Un besazo de Dulces Helens

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  10. Es el segundo blog que me encuentro hoy que está participando en este reto, ¡Y me parece super interesante! Me lo voy a pensar y a lo mejor me animo a participar. ¡Un saludo, hadita!

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    1. animateee guapa!!es nuevo y esta genial...jiji que te voy a decir yo que justo junta mis dos pasiones,la cocina y el cine!!a ver si te veo el próximo mes jiijji
      besotess!

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  11. mmmm que bueno! me encantan las quichés y esta tiene una pinta deliciosa! hace poco la hice muy parecida a esta... que buenas están!!una receta genial!
    un beso!
    el baúl de las delicias

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    1. muchisimas gracias aranzazu guapetonaa!!espero que hayas disfrutado mucho de tu vacaciones!besitoss

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  12. la Lorraine también es una de mis quiches favoritas!

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  13. Que rica la quiche, a nosotras nos encantan con todos los rellenos ,pero quizás este sea el que mas nos tira y encima con champiñones que le da un saborin especial.
    Besos crisylaura.

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    1. muchisimas gracias chicas!!la verdad que los champis le da un sabor aun mas ricoo
      muakss

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Me encanta leer todos vuestros comentarios,bienvenid@s a la hondonada de los dulces!