domingo, 9 de noviembre de 2014

Reto "reposteras por europa" SUECIA..pastel sueco de manzana

Feliz lunes chic@s!!

Ya estamos un mes mas con el reto de las Reposteras por Europa,que bien!!Y aunque le tenía muchisimas ganas a Suecia tengo que reconocer que al final casi me pilla el toro y me quedo sin poder participar..lo voy dejando,lo voy dejando y leñe..el día 10 llega rapidísimo!!

Aparte que he andado super perdida con este país,no sabía por donde tirar ni que preparar y al final como me gustaron tanto vuestras tartas de manzana polacas pues he tirado por la versión sueca de estas tartas que siempre están tan ricas...(la hice ayer y hoy no queda,eso lo dice todo jijiji)









Bueno pues sin liarme mucho mas os dejo con la receta,ajustada para un molde de 18 cm y es que tuve muchisimos problemas con la fuente original de la receta (que estaba fatal explicada y con las medidas malisimamente dadas)y al final es una tarta sueca versión made in la hondonada...




















PARA UN MOLDE DE 18 CM NECESITAREMOS

100 GR DE ALMENDRA MOLIDA

150 GR DE AZÚCAR

2 MANZANAS GRANNY SMITH

150 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

150 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

2 HUEVOS L

50 ML DE LECHE

1 C/C LEVADURA ROYAL

1 C/C CANELA EN POLVO

AZÚCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR

NUECES (OPCIONAL)

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y aire.

Mezclamos azúcar con mantequilla y huevos hasta obtener una masa homogenea,seguido añadimos la harina,la almendra molida y la levadura y volvemos a batir hasta integrarlos

Para que no quede una masa tan mazacote le añadimos por ultimo los 50 ml de leche y volvemos a batir hasta integrar

Las manzanas las cortaremos en daditos pequeños.Reservamos.

Sobre el molde desmontable de 18 cm colocaremos una hoja de papel de horno y cubriremos la base con parte de la mezcla,en medio colocaremos las manzanas hechas daditos a las que espolvorearemos canela y por encima volveremos a cubrir con el resto de la masa

Yo les puse también nueces a la parte de arriba

Horneamos 30 minutos,sacamos del horno dejamos enfriar y lo metemos a la nevera durante 2 horas antes de desmoldarlo


Y listo!







Una delicia de pastel de manzana,ah y lo olvidaba podéis espolvorearlo con azúcar glass por encima que queda muy cuco















52 comentarios:

  1. Hemos coincidido con este pastel, que riquisimo estaba verdad???? a mi me chifla la manzana en las masas, quedan tan jugosas!!!!
    besotesssss

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    1. la verdad que si!!anduve volviendome loca y dije y porque no el pastel de manzana que siempre es un exito?y voló de una manera alucinante jajaja
      besotes guapa!

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  2. Buenoooo pero no me puede gustarme más que ricooo!! Y de manzanitas con lo ricas que están!! Yo quiero un trocito para el postre!!
    Feliz semana guapi!!

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    1. Muchass gracias guapetonaa!!jijiji la manzana siempre arrasa si!
      besotes y feliz semana!

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  3. Madre mía pedazo de tarta!! adoro las tartas de manzana y ésta te ha quedado espectacular, tiene una pinta deliciosa y el toque de las nueces me encanta!! besotes.

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    1. muchisimas gracias Elenaa!!El toque de las nueces fue cosa mia porque como la pagina en la que me inspire estaba tan rematadamente mal,la masa quedo justisima para cubrir y tuve que usar varios truquillos que luego finalmente fueron un gran acierto eso si ijji
      besotes!!

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  4. qué bien eliges¡¡ jajajaja vaya dos, para la siguiente a ver si también nos leemos la mente¡¡ y tiene una pintaza estupenda¡¡

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    1. jaajjaja sii siii las tartas de manzana arrasando!!menos mal que en el de alfabeto dulce nos han dado un abanico muy grande de propuestas con lo de la fruta jiji
      un besote guapa!

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    1. jijiijji siento comunicarte que no duro ni 24 horas jajaja
      un besote guapa!

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  6. Me enccanta la manzana en los postres, se ve de muerte!
    bs

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  7. ¡Qué pedazo de receta! Yo también he andado un poco perdida este mes, y mira que elegí una receta sencilla... No quise hacer los rollos de canela porque pensé que iba a ser la receta estrella pero veo que está la cosa muy variada.

    Tomo nota de esta tarta de manzana que tiene una pinta espectacular


    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. ya!!yo pensé que la tarta ya estaría muy vista por el mes pasado y me equivoque jajajaj
      un besote guapa y muchas gracias!

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  8. Cómo me gustan las tartas de manzana!!!! Para mí siempre es difícil decidirme por alguna y parece que el tiempo está diciendo "cómete un trocito, cómete un trocito". ¿No se pueden teletransportar?

    Un besito

    http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

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    1. ojala jijiijji yo me pondría fina entre tanta delicia suelta en estos retos
      muchas gracias guapa,besitos!!

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  9. Te ha quedado un pastel riquísimo y muy apetecible. A mi me encantan los postres con manzanas y este seguro que me chiflaría. Delicioso!!!

    Un besote.

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  10. ,mmmm es que me gustan mucho los pasteles de manzana, quedan tan ricos y humedos... este se ve delicioso.. me piso un torcito jejejeje besos
    Carolina
    Carriscupcake

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  11. Hola! qué pinta más buena! nosotras encantadas de que hayas hecho tu versión, que seguro que no falla!! besis

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  12. Que ricos son los postres con manzana, y además con nueces deliciosa, te ha quedado deliciosa. No te conocía, pero me quedo en tu blog.
    Un bst.

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  13. Es la primera vez que paso por tu blog y por supuesto que me quedo viendo tus fantásticas recetas entre ellas esta tarta tan sana de manzana.Estaremos en contacto guapa.Bs
    http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

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    1. muchisimas gracias por tu palabras doris!!yo tampoco te conocía asi que ahora mismito me instalo en tu blog que estoy deseando conocerte
      besitoss

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  14. Que maravilla tiene que estar de vicio!!besos

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  15. ¡¡Hola!! Te diré que a mi me pasó lo mismo este mes. Tanto mirar recetas...que me costó muchíismo decidirme, traduciendo y demás, para que al final me pillase el toro, como dice sy casi no llego, teniéndome que decantar por algo rápido, fácil, aunque no muy estético, pero...jejeeje. Saludos desde Tenerife. Mari Jose.

    www.sucreriespassions.blogspor.com.es

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    1. ijijij a ver si para Holanda no nos pasa lo mismo,aunque yo ya me estoy volviendo loca consultando webs,postres ufff
      un besote guapa!

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  16. jajaaa, tu misma lo has dicho, vamos a tener tartas de manzana versionadas de cada pais, pero es que están tan buenas que son éxito asegurado

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    1. la verdad que sii!! y da gusto ir probando las distintas versiones de todos los paisess jijiji
      besotes guapa!

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  17. A mi es que las tartas de manzana, ya sean suecas o españolas me gustan todas.
    Qué pinta tan rica!!!
    Besitos

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  18. mmmm qué rico! estos suecos cómo se lo montan con los dulces... te ha quedado de lujo. Un beso!

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  19. Madre que rico se ve, me han canta .
    Besos cris y Laura.

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  20. Vaya pinta, tiene que estar super buena esa tarta

    Un besote guapa

    Sam de Tu Cocina Te Llama

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  21. Las tartas de manzana siempre triunfan y esta es una muestra de ello, la verdad es que este mes me ha resultado fácil y me han gustado mucho todas las propuestas!!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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    1. tienes toda la razon,nunca fallan y encima estan tan ricasss!
      un besote guapetona!

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  22. Me encantan los postres con manzana, y esta tarta tiene una pinta para repetir! una aportación genial al reto, un besote!

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  23. Hola, me chiflan las tartas de manzana y aunque es una receta elegida por varias participantes, cada una le ha aportado lo suyo, como tú en este caso que le has agregado nueces. Me encanta!
    Besos!

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  24. Las tartas de manzana junto con las de queso, el chocolate y el tiramisú. .son mi perdición! ! Asi que..bienvenidas todas las versiones! La tuya se ve deliciosa y esponjosita..mmm!

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  25. Imposible que no esté bueno...de manzana y con esa pinta :)
    Soy Lucía del blog Le petit cookie!
    Un beso!

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Me encanta leer todos vuestros comentarios,bienvenid@s a la hondonada de los dulces!