jueves, 6 de noviembre de 2014

Cookies Clásicas...por fin encontré LA RECETA!




Toc,toc se puede?Vengo con un postre ideal para untar el cafelito calentito en estas tardes de este invierno que nos ha entrado de golpe..y si,después de tanto y tanto rebuscar y probar un mogollón de recetas de cookies clásicas y no convencerme ninguna (estaba emperrada en texturas a los chips ahoy etc etc),por fin puedo decir que he encontrado la receta ideal!!!Así que quiero guardarla como oro en paño,recordar bien todos los pasos que seguí y por supuesto compartirla con vosotr@s!

Para esta receta me deje guiar por el blog happybakery y después fui variándola un poquito a mi manera







Para estas deliciosas cookies clásicas necesitaréis ....









200 gr de PEPITAS DE CHOCOLATE (Dios mio tenéis que probar con las nuevas pepitas milka XL,yo ya no las cambio por nada!!)
150 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE
150 GR DE AZÚCAR MORENO
280 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA
1 HUEVO L
2 C/C DE VAINILLA EN PASTA 
1/2 C/C DE LEVADURA ROYAL
UNA PIZCA DE SAL

Tamizamos harina,levadura y sal.Reservamos.

Batimos mantequilla y azúcar hasta obtener una masa homogenea,en ese mismo momento añadimos el huevo y volvemos a batir hasta integrarlo bien.Acto seguido le añadimos la vainilla en pasta y volvemos a batir

Añadimos la mezcla de harina tamizada y batimos suavemente hasta integrarlo y por ultimo añadimos las pepitas de chocolate (para estos dos últimos pasos yo cambie el instrumento de la batidora por gancho amasador que es ideal para este tipo de masas..dejamos que remueva el aparato hasta que la masa se despegue de las paredes..formamos una gran bola con la masa y la guardamos en un bol cerrado herméticamente (o si no tenéis le ponéis papel film por encima y ya) una noche entera en la nevera

A la mañana siguiente precalentamos el horno a 180º y con la masa vamos formando bolitas y aplanandolas y dándolas forma (un poquito tampoco es cuestión de dejarlas mas planas que una tabla de planchar jiij),horneamos 12 minutos,dejamos reposar y listo!!!

Tendremos unas cookies perfectas en todos los sentidos!!!









Me voy de paseo a vuestros blogs.que estoy deseando ver que novedades me tenéis preparadas!!Besotesss,nos vemos en el reto de las reposteras por Europa!!


28 comentarios:

  1. Qué ricas las cookies que nos traes hoy!! y con pepitas de chocolate XL? Ésto lo pruebo yo mañana mismo!! te han quedado deliciosas y con un buen cappuccino para combatir este frío es perfecto!! besotes.

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    1. muchisimas gracias Elena guapa!!siii XL y riquisisimas,de milka,deben ser nuevas pero todo un acierto ya no cambio iji
      un besote guapa!

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  2. Pues ya que has dado con la receta perfecta, que menos que ofrecernos una degustación,ja,ja.

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    1. jajjajajaj llegas un poquito tarde pero no te preocupes que para la proxima que haga te llevo una bandejita la primera jeje
      besitosss

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  3. unas ricas cookies clásicas siempre apetecen :)
    seguro que quedaron MUY ricas
    un beesito

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  4. yo me apunto, que ricas para el cafelito que estoy tomando.
    bs

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    1. sii!la verdad que son perfectas para ello jijij
      besitos claudia guapa!

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  5. Que ricas se ven. Yo repetiría y repetiría y repetiría...

    Esta receta es para no perderla.

    Un beso.

    http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Carmen guapa,la verdad que si,estan ricas ricas..por fin he encontrado la receta perfecta de cookies que andaba buscando
      besitos guapa!

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  6. Pues que sepas que yo también me la apunto para el futuro!! Una vez, muuuuucho antes de entrar de cabeza en el mundo repostero, le preparé a mi pareja cookies de este tipo de colorines.. he de decir que estaban buenas (en su aquel, yo lo creí así) pero ahora, cuando pienso en ellas, vaya desastre jajajajajajaja
    Besotes guapa!

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    1. jajajaj ainhoa guapa yo hasta llegar a estas he tenido que hacer un motrollon de inventos,hasta que por finn hemos hecho las paces las galletitas y yo
      besotes guapa!

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  7. ¡Galletas!

    Voy a mutar en dicho monstruo al ver tus cookies ¡gracias por la receta que he copiado rauda y veloz y prometo preparar pronto en casa

    ¡Besos mil! ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. muchisimas gracias Cuca!!!ya me contaras,estann tan ricass y tienen tanto chocolatee jijiji
      besotes!!

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  8. Tengo que probar la receta que me pasa lo mismo que a ti, siempre quiero que queden como las Chips Ahoy.
    Un beso :)

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  9. Que ricas yo tengo pendiente ponerme ha hacer galletas!!besos

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    1. Muchas gracias guapa!!Pues si te gustan las cookies animate,que no son nada engorrosas estan muy ricas
      besitoss

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  10. Hola! qué pinta más buena! y dónde compraste las pepitas de Milka? para encangarlas, que en nuestro pueblo no hay de nada.. y tenemos que hacer estas cookies si o si jeje besis

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    1. neniss os lo he puesto por fb porque se que así lo vais a leer mas rapido ejejej
      besitosss guapass!

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  11. Hola que ricas s even las galletas... que tal vas con la receta del reto reposteras jejejeje,,, pasa por mi blog que te tengo una sorpresa besos
    carolina
    http://carriscupcakes.blogspot.com.es/2014/11/gracias-gracias-2-premios.html

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    1. ijjiij hola guapaa!!pues mañana me pongo con ella jajajaj al final casi me pilla el toro bueno y cruzo los dedos para que no surja ningun inconveniente a la hora de hacerla
      aiiii sorpresitaaa que iluu voyyy pitando!
      besotess

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  12. Ayyy que ricura por dios!! con lo ricas que se ven que están!! Una caja me haría falta ahora mismo con el hambre que tengo jijiii
    Un beso

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    1. muchisimas gracias preciosaaa!!jijiji estaban ricas ricas sii y yo feliz de que por fin me salieran como quería
      muakss

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  13. Guauu que pintaza, me encantas estas galletas!! Así que me llevo la receta para hacerla muy pronto!!

    Besotes!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  14. Hola!! seguro que estan mas ricas que las chips¡¡ me quedo por aqui curioseando las recetas ricas que tienes
    bss

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Me encanta leer todos vuestros comentarios,bienvenid@s a la hondonada de los dulces!