miércoles, 2 de enero de 2013

Feliz año nuevo!!Brindemos con copas de tiramisú y caramelo!


Hola holitass!!

Ya estamos en 2013...os deseo de todo corazón que paséis un año estupendo y que solo os traiga alegrías, que falta nos va haciendo,yo con tener mucha mucha salud y que este año me salga algún trabajillo ya me doy por satisfecha :(

Que mejor manera de empezar el año que brindando y si es con algún dulce mejor que mejor, por eso yo para año nuevo pase de tartas y cupcakes y me decidí por estas magnificas copas, llevaba con el run run de hacer algo así desde hacía meses,y pensé que que mejor fecha que la comida de año nuevo para llevar a cabo la idea,ya solo faltaba la receta...le ponia chocolate y nata?mmm no se....dulce de leche y crema pastelera?mmm no se no se....hasta que descubrí esta maravilla de receta en el blog Kanela y Limón...dije esta es la que yo quiero!!Tiramisú y caramelo que mas se puede pedir???

Es una receta superfacil de hacer y quedaréis estupendamente..ya que es super vistosa y muy muy rica, aunque yo que voy a decir que el tiramisú me vuelve completamente loca!!!Hacedme caso para cualquier celebración,evento o para una simple reunión de amigos..estupenda para todo!!

Bueno no me lío mas y paso a comentaros la receta....


COPAS DE TIRAMISÚ Y CARAMELO
























Con estos ingredientes tuve para 3 copas...y como en casa eramos 3 perfecto!


CREMA DE MASCARPONE...

2 YEMAS DE HUEVO L

100 GR DE AZÚCAR

250 GR DE QUESO MASCARPONE

200 ML DE NATA PARA MONTAR


PARA EL RESTO...

CARAMELO LIQUIDO

CACAO EN POLVO

UN VASO DE CAFE ESPRESSO

PLANCHAS DE BIZCOCHO,GALLETAS O LO QUE QUERÁIS...YO COMO NO QUERÍA COMPLICARME MUCHO COMPRE DE ESTAS BASES DE TARTA YA HECHAS Y DE MARAVILLA...PERO LO DICHO PODÉIS USAR SOBAOS,GALLETAS ETC


Comencemos...

Batimos las yemas con el azúcar hasta integrarlo...añadimos el mascarpone y volvemos a batir para volver a integrarlo todo, reservamos

Ahora vamos a montar la nata, la montamos bien y se la incorporamos a la mezcla anterior que teníamos reservada, sin batir simplemente removiendolo bien con una espátula hasta que quede todo bien mezclado

Ahora comenzamos con el montaje de las copas...

Tendremos preparado un vaso o un cuenco de cereales de cafe espresso...

Mojamos un trozo de bizcocho (o lo que vayamos a usar) y mojadito de cafe pero sin pasarnos,no vayamos a ahogarlo, lo ponemos sobre el fondo de la copa,ahora echaremos encima una cucharada sopera de la crema de queso que teniamos preparada y sobre encima de la crema echaremos un chorreton generoso de caramelo...seguiremos repitiendo la misma operación hasta llenar las copas

Podemos acabar por arriba echando o  bien caramelo o espolvoreando cacao en polvo que le da un sabor muy muy rico

Ahora que lo tenemos preparado ya solo nos queda unas horitas de nevera y listo...4 horas mínimo que cuanto mas de nevera este mas rico estará!





















Que maravilla de mes me espera!!En cuestión de 16 días llega el primer aniversario del blog y estoy preparando una gran sorpresa y también en 18 días me marcho una semanita a París y Disney así que estoy como loca de contenta...de momento el año comienza muy muy bien jejejejej...un besito a tod@s y un brindis por este año nuevo!!!

Aii que casi se me olvidaa!!El día 23 fue mi cumplee...29 primaveras ya jejeje como pasa el tiempo, y aquí os enseño la super tartita que me prepare para ese día...























Muakssss!!!