lunes, 16 de abril de 2012

Tarta Guinness de chocolate..absolutamente deliciosa!

Holaa chic@s!!

Hoy os traigo una receta a la que tenia muchisimas ganas, pero que como siempre pasa se me van añadiendo mas cosas para hacer a la lista y nunca encontraba hueco..jo con la de recetas que me ha pasado esto y al probarlas me he dicho leire porfavorr porque has tardado tanto????esta es una de ellas..tengo que reconocer que la primera vez que la lei dije a ver cerveza y chocolate comorlll?y alucine un poquito..pero mas he alucinado al probara que maravilla de sabores la mezcla del bizcocho con el frosting todo todito...vamos que me he enamorado completamente de ella, ha ido de cabeza a mi top 5 de tartas..esperando a la de este finde que como salga como tiene que salir también la bailare un aurresku delante de ella jajajaja

Bueno tanto hablaros de ella y no os la he presentado todavía...la tarta guinness de chocolate!!yo tengo que reconocer que en cuanto a cervezas soy mas de rubias y tostadas que de guinness..antes me gustaba mas ahora me resulta demasiado fuerte pero para esta tarta es idónea..mmmmmm simplemente increíble!!

Como os decía llevaba muchos meses tras esta receta y cuando me he decidido a hacerla hay tantísimos blogs que la tienen que no sabia ni por donde tirar ...al final me decidí por el blog food and cook porque siempre tienen unas recetas tan maravillosas que dije a por ello!!

Ingredientes:


250 ML CERVEZA GUINNESS

250 GR DE MANTEQUILLA TROCEADA

90 GR DE CACAO EN POLVO

400 GR DE AZÚCAR DEL NORMAL

140 ML NATA LIQUIDA PARA MONTAR

2 C/C AROMA DE VAINILLA

2 HUEVOS

280 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

2 C/C BICARBONATO


FROSTING

350 GR DE QUESO PHILADELPHIA

360 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR

150 GR DE AZÚCAR GLAS

Y sabéis lo que mas me gusta de toda esta receta?a parte de lo deliciosa que es por supuesto ijijiij que no hay que tamizar!!!!!bravoooooo!!lo odio con todas mis fuerzas a pesar de tener instrumentos para hacerlo siempre acabo tamizandome mas a mi misma que a la harina jajajajjaja

Vamos al lió..

Empezamos calentando la cerveza en una cazuela (que no hierva) estaros atentos que en cuanto este caliente le añadiremos la mantequilla troceada y dejaremos en el fuego removiendo hasta que la mantequilla se haya derretido..una vez derretida lo retiramos del fuego y reservamos

En un bol ponemos la harina,el cacao,el azúcar y el bicarbonato y lo mezclamos todo bien para que quede integrado

Ahora vamos con lo liquido,en otro bol vamos a poner la nata liquida,los huevos y la vainilla y removemos también hasta que se integre..a este contenido le vamos a añadir el contenido de la cazuela (la cerveza+mantequilla) y removeremos bien

Por ultimo solo nos queda añadir esta mezcla a los ingredientes secos y remover con una espátula hasta que no queden grumos..la chica del blog decía que iba a quedar muy liquido y que no nos preocuparamos..la verdad si queda algo mas liquido posiblemente que un bizcocho normal pero tampoco como para asustarse ejej lo justo y necesario

Tendremos precalentado el horno a 180º  y lo metemos unos 50 minutos mas o menos o hasta el truco del palillo..yo lo deje entre 40-50, me gusta que salgan esponjositos y en el caso de que sean de chocolate como este aun mas asi que lo retire algo antes..aunque en mi caso use un termómetro de bizcochos que me dice cuando esta cocido y ya
Mientras lo estamos dejando enfriar prepararemos el frosting..yo lo primero que hice fue montar la nata
Monte la nata la reserve y en otro bol con mi nueva superbatidora de barillas (jijijji) bati el queso con el azúcar glass hasta que quedo una masa cremosa..en ese momento añadí la nata montada y con una espátula muy suavemente fui removiendo la mezcla hasta que quedo una crema absolutamente irresistible!

Desmoldamos el bizcocho y a decorar!!!!!!Lo dicho de 10!!Deseando repetir...


22 comentarios:

  1. Ummm, pues venga, que yo estoy dispuesta a darme un atracón,je,je.
    lasrecetasdemanans.blogspot.com

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    1. jjejeej te la recomiendo totalmente..yo me puse morada no moradisima menudo atracon que maravillaa jijiji
      besitoss!

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  2. Yo ya la he probado, y está riquisima, pero a ti te ha quedado espectacular, parece espuma de cerveza de verdad. De 10.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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    1. muchisimas gracias virginia guapa!!la verdad que estoy deseando repetirla..es de las cosas que me digo porque no la habre hecho antes?jjej besitoss

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  3. Vaya tarta!!! Me gusta mucho muchísimo, el frosting parece la esupmilla de la cerveza, queda súper chula!
    Besos

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    1. muchisimas gracias rebeca!!la verdad que de las deliciosas que he probado...ya tengo ganas de volver a hacerla ijijiiij
      besitos guapa!

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  4. A ver cuando tengo un ratillo y la preparo, hace tiempo que la tengo en pendientes.
    Un beso

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    1. tienes que hacerlaa siiii jejej yo estaba como tu la tenia en mis cosas pendientes desde hace mil como la carrot cake y dije este finde venga ya y uff deseando repetir estoy ahora jajaja..un besito guapa ya me diras si la haces que te parece

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  5. Acabo de venir de Irlanda y en la fábrica de Guiness probé una tarta de chocolate de Guiness. Si esta tuya está tan rica como la que probé allí, merece mucho la pena hacerla, porque la verdad es que aquella estaba deliciosa.

    Besos

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    1. aiii que envidia mas sana me das!!tengo desde hace mil años un viaje pendiente a irlanda y por supuesto a la fabrica de guinness..la mia no le llegara a la altura del betun jijij pero se a intentado eso si para los que la hemos probado una tarta de diez ha coincidido todo el mundo jeje
      besitos guapa!

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  6. Mi niña!!!! Ains, en mala hora le enseñé a mi jefa tu tarta guinness... Ahora me ha pedido que haga una para el bar... y qué remedio me queda!!! jajaja
    Que sepas que tiene una pnta incréble, de verdad, dan ganas de meterle mano.... Pero vamos, que como no me trajiste un trocito... :( jajaja!!!
    Sigue haciendo estas cosas tan ricas, Leire, te sales!!
    Un besazo graaaandisimo!!!!

    Jessi,
    ungatoenmicocina.blogspot.com

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    1. jessi guapaaaa!!ai que ya te he dado tarea para hacer jijijiiij no te preocupes que es de las menos laboriosas que ahi y de se come con una facilidad increible..yo el sabado pense que reventaba jjajaja soy una golosa ais..aii qu mañana me paso a ver la tuya eh ..tengo ganas tambien desde que me dijiste lo de la tienda de mazarredo pasarme a ver las mermeladas un dia de estos un besazooo guapaa!!

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  7. Debe estar muy rica, que ganas de probarla. Besos.

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    1. siii jeje estaba absolutamente deliciosa jejej un besito guapa!

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  8. A mi tambien se me acumulan las recetas, tengo una lista bien grande: que si la que me enseñaron en el trabajo, que si la que vi en un blog que nunca había visto antes que si las que se me ocurren a mi..jaj
    genial la tarta!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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    1. muchisimass graciass guapaa!!jijijiji siii al final vamos queriendo hacer tantas cosas que se nos van amontonando mas y muchas mas jijiji no damos a basto..un besitooo

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  9. Mmmm....que buena pinta!!! En mayo tengo un cumpleaños y pensaba hacer esta tarta, ya que el cumpleañero no es muy goloso, creo que le gustará!!! Gracias por la visita a mi blog, seguimos en contacto!!!

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    1. muchass gracias guapaa!!entonces acertaras seguro porque es dulce pero para nada empalagosa es una pasada jejeje si la haces ya me diras seguro que le encanta..un besitoo y bienvenidaa jejemuaksss

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  10. Gueee !!! LLevo dos semanas pensando probar a hacer una tarta de estas !!!! Con tu permiso el lunes que viene voy ha hacerla con tu receta.

    Gracias guapa !!!
    Besotesssssss !!!

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    1. holaaa guapisimaa!!!hazlaa sii!1jeje no te vas a arrepentirrr es una delicia ya me diras que te ha parecido un besito muy grandee!!

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  11. Me encanta la tarta Guinnes, desde que la probé por primera vez se convirtió en una de mis favoritas. Te ha quedado espectacular. Bs

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    1. muchisimas gracias guapa!!a mi tambien me ha pasado lo mismo me ha cautivado totalmente..deseando estoy ya de volver a hacerla
      un besoteee

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Me encanta leer todos vuestros comentarios,bienvenid@s a la hondonada de los dulces!