viernes, 15 de diciembre de 2017

Reto macarons de cine...Feliz navidad con "Solo en casa"

Ai chic@s ultimamente estoy que no paro mucho por aquí pero es que ni tiempo para retos,hornos y demás cosas reposteriles.Ahora que se acerca Navidad parece que toca cambiar un poco el chip y de cara al año que viene pues seguramente que tenga que abandonar algún reto para poder centrarme en otros y poder llegar bien a todo.

Pero bueno no voy a enrollarme y voy a presentaros la peli en la que me he basado este mes para hacer los macarons. Como llega Navidad he elegido una perfecta para la fecha y a la que además le tengo un enorme cariño porque desde pequeña jamás ha faltado ni un solo año en casa.Hablo de la famosisima "Solo en casa" que seguro que todos si no ver la conoceréis.





"Solo en casa" nos cuenta la historia de Kevin Mccallister que después de una discusión familiar,es olvidado por accidente por su familia.Mientras ellos van a París el se queda solo en casa.Pero por si no fuese suficientemente grande el lio en el que esta metido tendrá que lidiar con unos ladrones que pretenden desvalijarle la casa.Con una fabulosa BSO compuesta por John Williams esta película se ha convertido en todo un clásico navideño.

Por ella y en su honor estos macarons Candy cane











Como siempre voy a contaros un poco por encima como los he hecho y de que los he rellenado porque la receta y el método son los de siempre.La galletita es de menta y el relleno una crema de queso de vainilla con azúcar verde 





Por encima y con pintura comestible dibuje unos bastoncitos de caramelo para darle un toque mas candy cane.Las proporciones para los macarons siempre uso las mismas así que solo os basta si estáis interesados en mirar otros macarons de cine de otros meses y solamente añadir aroma de menta y colorante rojo (si,quedaron rositas pero es que me dio miedo echar mas cantidad de colorante,y aún así quedé contenta con el resultado)



150 gr de Almendra molida
150 gr de glass
55 ml de clara de huevo
Colorante rojo
Aroma de menta 

Merengue

150 ml de agua
50 gr de azúcar

Relleno 

200 gr philadelphia
1 c/c aroma vainilla
200 gr de glass
90 gr de mantequilla 
Azúcar verde


Pintura comestible roja y blanca 





Intentaré postear algo antes de fin de año e incluso de Navidad pero si por lo que sea no llego os deseo a todos una estupendisimas fiestas y que 2018 sea un año maravilloso y lleno de felicidad para tod@s!!!

Besitos mios y de Kevin!!!