sábado, 21 de febrero de 2015

Me estreno en el reto "Color y sabor de temporada" con bizcocho de pera!


Buenisimos días chic@s!!

Aunque por aquí bastante lluviosos todo sea dicho...este finde estoy loca de contenta...me estreno en el reto "Color y sabor de temporada" por fin..después de dos meses que me ha sido imposible y que otra vez se me fue por completo la pinza y además es finde de Oscars!!Hay que ver lo que disfruto con estos premios,alfombra roja etc etc si parece que me van a premiar a mi y todo!!

En cuanto vi las opciones para el reto de este mes me decante por la pera de cabeza,más que nada porque hace unos años probé este bizcocho y no lo había olvidado y por una cosa o por otra nunca lo había vuelto a repetir,así que que mejor ocasión que esta para volver a hacerlo?










La receta la saqué hace mil del blog Mis deseos mas dulces (que bien que mi cabecita lo recordó)porque hacía tanto ya que no la preparaba que tenía miedo no acordarme de donde la saqué

Y la verdad que no tiene mucha complicación,así que aquí os dejo con ella...











PARA UN MOLDE DE 20 CM










2 HUEVOS L

90 GR DE AZÚCAR

150 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

1 SOBRE LEVADURA ROYAL

3 PERAS 

PIZCA DE SAL

MEDIO VASO DE LECHE

90 GR DE MANTEQUILLA

CANELA

AZÚCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR POR ENCIMA










Batimos huevos y azúcar hasta que clareé la mezcla,en ese momento añadimos a esta mezcla la harina ,la levadura y la sal y con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes lo mezclamos bien

Derretimos la mantequilla en el micro y se la añadimos a la mezcla anterior junto con la leche,...batimos durante 2 minutos a velocidad media/alta y por ultimo le añadimos la canela (al gusto) y las peras cortadas en trocitos pequeños,nos volvemos a ayudar de la espátula para integrarlo y vertemos sobre el molde que previamente habremos engrasado

Horno precalentado a 180º y durante 35/40 minutos horneamos nuestro bizcocho

Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar,una vez desmoldado espolvoreamos azúcar glass por encima y listo!!!

Un bizcocho absolutamente jugoso y delicioso!!








Tengo unas ganas locas de conocer a mis nuevas compañeras del reto!!Besitosss!!