Buenisimos días chic@s!!
Aunque por aquí bastante lluviosos todo sea dicho...este finde estoy loca de contenta...me estreno en el reto "Color y sabor de temporada" por fin..después de dos meses que me ha sido imposible y que otra vez se me fue por completo la pinza y además es finde de Oscars!!Hay que ver lo que disfruto con estos premios,alfombra roja etc etc si parece que me van a premiar a mi y todo!!
En cuanto vi las opciones para el reto de este mes me decante por la pera de cabeza,más que nada porque hace unos años probé este bizcocho y no lo había olvidado y por una cosa o por otra nunca lo había vuelto a repetir,así que que mejor ocasión que esta para volver a hacerlo?
La receta la saqué hace mil del blog Mis deseos mas dulces (que bien que mi cabecita lo recordó)porque hacía tanto ya que no la preparaba que tenía miedo no acordarme de donde la saqué
Y la verdad que no tiene mucha complicación,así que aquí os dejo con ella...
PARA UN MOLDE DE 20 CM
2 HUEVOS L
90 GR DE AZÚCAR
150 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA
1 SOBRE LEVADURA ROYAL
3 PERAS
PIZCA DE SAL
MEDIO VASO DE LECHE
90 GR DE MANTEQUILLA
CANELA
AZÚCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR POR ENCIMA
Batimos huevos y azúcar hasta que clareé la mezcla,en ese momento añadimos a esta mezcla la harina ,la levadura y la sal y con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes lo mezclamos bien
Derretimos la mantequilla en el micro y se la añadimos a la mezcla anterior junto con la leche,...batimos durante 2 minutos a velocidad media/alta y por ultimo le añadimos la canela (al gusto) y las peras cortadas en trocitos pequeños,nos volvemos a ayudar de la espátula para integrarlo y vertemos sobre el molde que previamente habremos engrasado
Horno precalentado a 180º y durante 35/40 minutos horneamos nuestro bizcocho
Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar,una vez desmoldado espolvoreamos azúcar glass por encima y listo!!!
Un bizcocho absolutamente jugoso y delicioso!!
Tengo unas ganas locas de conocer a mis nuevas compañeras del reto!!Besitosss!!
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Ese bizcocho de pera tiene una pinta deliciosa!!! Que bueno sería tener un trocito de esos con un buen café!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Muchisimas gracias guapetona y encantada de conocerte!!
Eliminarbesitoss
Hola!!!! que rico este bizcocho, se ve súper esponjoso!!! Estos retos son geniales para conocer personas que tienen nuestra misma vocación, la cocina!! Me quedo por aquí y ya iré ojeando poco a poco este estupendo blog... Besos!!
ResponderEliminarmuchisimas gracias guapa!La verdad es que si,conoces muchisima gente que de otra manera sería díficil hacerlo
Eliminarun besote y encantada de tenerte por aqui!muakss
qué bizcocho más bueno, la pera le debe dar una textura muy jugosa
ResponderEliminarla verdad que si jejej
Eliminarbesitos julia!
Tiene que ser un bizcocho muy jugoso, la pera le da humedad, asi que será un gustazo
ResponderEliminarpoder comerlo!! Gracias por pasarte por mi blog. Un besito.
http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/
muchas gracias Julia y encantada de tenerte por aqui!!
Eliminarbesitoss
este bizcocho me gusta mucho, es muy jugoso.
ResponderEliminarbs
muchas gracias Claudia!!muakss
EliminarHola, yo también me estrenó este mes en el reto y casi casi hemos coincidido el la receta!!!
ResponderEliminarMuy rico el bizcocho!!
Un beso.
encantada de conocerte Mabel!!!un besote guapa!
Eliminar¡Menudo estreno! Pedazo de bizcocho, anda, más bueno no puede estar! =)
ResponderEliminarPor todo lo alto ;)
Un besote!
muchisimas gracias kim guapetona!!muakss
EliminarUn estreno genial, seguro que esta buenisimo!!!
ResponderEliminarYo tambien me he estrenado, y aqui me quedo como seguidora para no perderme nada!
Besos
muchisimas gracias Andrea guapa!encantada de tenerte por aqui!!muakss
Eliminarhola!! me alegro mucho de conocer tu blog y de compartir reto contigo, qué buenos son los bizcochos, el de pera me gusta mucho y me lo tomaba ahora con un cafetito :)
ResponderEliminarmuchisimas gracias por tus palabras Silvia!encsntada de tenerte por aqui!besitos guapa!
EliminarHola Leire, que bizcocho más sabroso!!! El toque de canela con las peras tiene que ser una delicia. Me comería un trocito ahora mismo....me encanta.
ResponderEliminarUn bst.
http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/
muchisimas gracias mavi guapetona!!Besitosss
EliminarTiene que estar buenisimo, con pera no lo he hecho nunca aunque con manzana si y me gusta como queda y la jugosidad que le da la fruta a los bizcochos. Me tomo nota de la receta para ponerla un día en práctica. Me quedo como seguidora, yo tampoco conocía tu blog, la de gente que se conoce en ls retos ¿verdad? besos!
ResponderEliminarHola guapetona!!Lo de los retos es una maravilla,si!!se hacen grandes descubrimientos jeje,muchas gracias por tus palabras
Eliminarbesitoss
Hola! Qué pinta más buena! La verdad es que la pera es una fruta que nos gusta mucho pero nunca hemos hecho ningún dulce con ella, nos apuntamos la receta! Besis
ResponderEliminarmuchisimas gracias chicas!!besotes!!
Eliminarmenudo bizcocho mas rico que has preparado !!desde luego es para estar contenta ¡¡me encanta
ResponderEliminarbesitos
muchisimas gracias mary!!besitosss!
Eliminars
ResponderEliminarA mi me encantaaaaaaaaaaaaaaan los bizcochos... pero muy mucho!!!! Este tiene una pinta de estar súper esponjoso y rico (aunque yo le quitaba la pera, pero es que no me gusta la fruta cocinada... jejeje!).
ResponderEliminarBienvenida al reto, verás que bien lo pasas!! Besitos! ^_^
aii muchas gracias maria amparo guapaa!!!besotesss!!
EliminarQue rico me comia un trocito!!besos
ResponderEliminarsirvete guapetona!!!ejej
Eliminarbesitoss
Genial el estreno en el reto!!! Me alegro mucho que te hayas animado a participar y este bizcocho es perfecto para empezar el día disfrutando de un buen trozo :)
ResponderEliminarVaya bizcochón de peras tan jugoso Leire! Me ha sorprendido lo tierno que se ve y super esponjoso! Otra receta que me apunto.. porque esta no me la pierdo! Por cierto.. te ha quedado un trocito para mí? ;) Besotes guapa!
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