martes, 25 de febrero de 2014

Reto alfabeto dulce "Galletas de leche condensada y chocolate"


Buenos días!

Aquí vengo con la receta con la que participo este mes en el reto "Alfabeto dulce",cuando me enteré de que el ingrediente estrella era la leche condensada me eche las manos a la cabeza,sin saber para donde tirar ...estuve días pensando y pensando que podía hacer complicandome a mi misma,hasta que dije anda y porque no preparo unas galletitas??Busque por internet y di con el blog las recetas de mama donde encontré estas maravillosas galletitas con leche condensada y chocolate y dije esta es la mía!

Yo las hice algo mas grandes y la verdad que salieron un porrón de ellas y debo decir que el chocolate les da un sabor rico,rico..quizás si solo llevasen la leche condensada y no las untásemos resultarían algo mazacotes,pero el chocolate hace que tengan un toque diferente y delicioso






Os dejo con la receta...

150 gr de chocolate (yo use con leche)
200 gr de harina de repostería
5 c/s de leche condensada
2 huevos l
1 c/c levadura royal
1 c/c vainilla en pasta

Tamizamos harina y levadura.Reservamos

En un bol ponemos las 5 cucharadas de leche condensada,la vainilla en pasta y se remueve bien..añadimos ahora la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente y la integramos con un tenedor,removiendo bien sin miedo hasta integrarla

Ahora añadimos los huevos uno a uno,añadimos uno y batimos y hasta que el primero no este integrado no añadimos el siguiente

Añadimos la mezcla de harina y levadura y batimos hasta obtener una masa homogenea,por ultimo añadimos los trocitos de chocolate bien partidos y los integramos con una espátula

Solo nos queda precalentar el horno a 180º y sobre papel de horno y la bandeja de horno vamos haciendo bolitas (del tamaño que queramos) yo las hice de un tamaño hermoso y salieron un montonazo..esas bolitas las dejaremos reposar en la nevera una hora o así y luego las hornearemos 15/20 minutos..yo las tuve 20 minutos ,cuando las saquemos las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para ser devoradas!

Duraron 24 horas en mi casa,con eso lo digo todo jijijiji...