Embarcamos en el Titanic...Eclairs de chocolate y vainilla

Cucu..se puede?

Venís preparad@s para embarcaros en esta aventura conmigo??Pues venga poneros vuestras mejores galas que hoy y gracias a Noemi y su reto del "díade" nos adentramos en el Titanic y en su ultima cena....

"Llamaban al Titanic el buque de los sueños,y lo era..realmente lo era"

Todos sabemos ya la fatídica historia del transatlántico que reposa en el fondo del océano desde aquella fatídica noche del 14 de abril de 1912 pero gracias a este reto yo por lo menos he conocido la parte gastronómica,o de como los ricachones se ponían finos filipinos mientras que los pobres se conformaban con un menu de lo mas básico.

Tengo que reconocer que al principio me volví loca con los menus de ejemplo que nos puso la jefa...baraje mil opciones,investigue por un montón de webs (el pastel/pudin Waldorf,que debía ser un pastel exclusivo de los chefs a bordo del barco me ha creado muchisima curiosidad,pero he sido incapaz de encontrarlo)

Así que esta ha sido la ocasión perfecta para estrenarme con los eclairs!!Que entre tanto plato (unos 7)los pasajeros de primera clase degustaron unos maravillosos eclairs de chocolate vainilla que tan gustosamente he recreado para la ocasión....

Tomad asiento y bienvenidos al Titanic......

Nos vamos a Rumania....Gogosi

Feliz Domingo chic@s!

Espero que hayáis disfrutado de un finde estupendisimo y que estéis apurando bien las ultimas horas de el antes de empezar otra semana mas..

Nosotros hoy ponemos rumbo a Rumania de mano de mi querida María Amparo en el reto "Reposteras por Europa",si como lo oís,a la tierra de los vampiros que como buena friki que es una me encantan...tanto en literatura,cine,tv....aclaro que soy fan del vampiro de toda la vida,del de Stoker,Christopher Lee,Coppola y demás...no de los que nos han endosado en los últimos años que mas que vampirines parecen modelos de pasarela (sip,hablo de la saga crepúsculo,crónicas vampíricas y similares),a estos no puedo ni verlos en pintura

Y como no quiero daros un tostonazo inmenso sobre vida y milagro vampiriles os dejo con la delicia que os traigo de Rumania...los Gogosi,que son una especie de buñuelos ricos riquisimos y sencillisimos de hacer,lo único que lleva su tiempo,como todo este tipo de bollería 

Reto cocina de película "Chef" ....Coulant de chocolate

Cucu,


Por aquí que vuelvo con el nuevo mes y una nueva propuesta mas del Reto "Cocina de película"..este mes la peli que tocaba era "Chef" la cual tenía yo pendiente para ver desde hace siglos!!

Así que la ocasión me ha venido genial porque he aprovechado para verme por fin la peli y de paso enamorarme de esos pedazo bocatas cubanos (que seguro que veo a muchas de mis compis) se han quedado en mi lista de pendientes pero cuando oí al prota hablar sobre el coulant de chocolate y que era el postre favorito de sus comensales dije "Esta es la mía!"

Adoro los coulant pero son tan mini bomba de relojería que la verdad los hago en contadas ocasiones,así que esta era la oportunidad perfecta para encima compartir con vosotros la receta

Reto alfabeto dulce...Mini croissants rellenos de crema de speculoos

Feliz Viernes chic@s!

Espero que estéis disfrutando de una estupendisima Semana Santa,la mía tranquilita tranquilita y salseando en el horno que si no me aburro un montonazo...

Cuando Ana dijo que el ingrediente estrella del mes iban a ser los Speculoos casi lloro de emoción jajajaja...adoro muchisimo esas galletitas y además tenía en la recámara desde hace muchisimo tiempo este librito que me compré y que estaba deseando estrenar...

Al echar un vistazo enseguida me lancé con la receta que os traigo,que en realidad es doble puesto que la crema de speculoos que os traigo es casera y sacada del librito también...es sencillisima de hacer os lo prometo y no podréis parar de comerla!

Como la receta va ser medio larga voy a abreviar para que podáis disfrutar de ella cuanto antes....

Día de la tortilla...rollitos de tortilla rellenos

Feliz Jueves chic@s!!!


Otro mes mas llega el evento especial organizado por Noemi,del día de.....y este mes nos tocaba la tortilla así que vamos a celebrar por todo lo alto estos días "el día tortilleril"!!

Al principio pensé en preparar una mega tortilla de patatas vegetal o con algún relleno chulo pero al final me decidí por una versión rollito que tanto me gusta y tan sencillito es de preparar!

Nos vamos a Croacia con este Kremsnite

Buenos días chic@s!!

Que tal va esa semana???Por aquí lluviosa,super lluviosa...otro mes mas y otro día 10 que aterrizamos en el reto de las Reposteras Europeas,y este mes de Marzo nos toca viajar hasta Croacia...que bonito tiene que ser!!Me acuerdo cuando trabajaba en la agencia y vendía Dubrovnik que literalmente me daban ganas de pegarme a los clientes en sus escapadas

La verdad que esta vez no he tardado mucho en dar con la receta que quería pero si adaptarme al idioma y cierto que es que estaba dudosa de si finalmente saldría bien la cosa...menos mal que ha sido así porque lo hice todo el fin de semana pasado y si fallaba veía que me quedaba en tierra!

Reto Cocina de película..."La dama y el vagabundo"

Feliz Martes chic@s!

Nuevo mes,nuevo reto y vuelvo al reto "cocina de película" con una peli que a mi particularmente me encanta y disfruto muchisimo, "La dama y el vagabundo"

Una preciosa historia Disney sobre un amor perruno con una de las escenas de amor mas míticas de todos los tiempos....

Y precisamente de esa escena he sacado yo mi aportación ijijij...creo que nadie puede olvidar esos spaguettis tan deliciosos que comparten Reina y Golfo y que acaba en besito!!

Pues si,esos mismos y con sus albóndigas incluidas he preparado para este reto....