lunes, 23 de diciembre de 2013

Feliz navidad,celebraciones a tutiplen y un reto muy especial...Cookies de pistacho y chocolate blanco


Felizz Navidad visitantes de la hondonada!!

Feliz Navidad a vosotr@s,feliz cumple para mi etc etc..ijijji siii!!hoy es mi cumpleee!!

Este es un post un poco extraño porque lo estoy escribiendo en domingo 22 pero lo publicaré en Lunes 23 así que estoy hablando como si fuese mañana,vamos hoy,bueno que ni yo misma me aclaro...

y es un post muy especial también porque aparte de ser mi cumple,este post es parte de un reto muy original que se le ocurrió a Ana del blog "Cook the cake",el mes pasado no pude participar porque anduve super liada y poco pendiente de internet,pero este mes dije "voy!!no puedo faltar"..y para principios de Diciembre ya tenía la receta preparada

El ingrediente estrella eran los pistachos y estas cookies me tenían enamoradita desde que las vi por primera vez y desde que las probé en versión brownie...al principio cuando leí chocolate blanco y pistacho me quede como ¿mmm esto ya estará bueno?y bueno es quedarse corta!La mezcla de chocolate blanco y pistacho es una verdadera delicia!!

La receta es una adaptación de Silvia del blog Mi dulce tentación,que a su vez debe ser una adaptación de otro blog..vamos que corre la receta por Internet como la pólvora..os dejo con ella..es muy muy sencillita de hacer y obtendréis unas cookies ricas riquisimas que os duraran un asalto..


COOKIES DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS






120 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

180 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA TAMIZADA

UNA PIZQUITA DE SAL

150 GR DE CHOCO BLANCO HECHO TROCITOS

150 GR DE AZÚCAR NORMAL

1 HUEVO L

100 GR DE PISTACHOS TROCEADOS

Mezclamos mantequilla con la sal y el azúcar,batimos suavemente hasta integrar..cuando este todo integrado añadimos el huevo y volvemos a batir,seguido añadimos la harina tamizada y volvemos a batir suavemente hasta integrarlo...por ultimo añadiremos los pistachos y el chocolate blanco troceado y esto ultimo lo iremos integrando a mano suavemente hasta que se integren en la masa

Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja con papel de horno...vamos formando bolitas con la masa,y dejamos espacio entre una y otra ya que se expandirán..horneamos unos 8-10 minutos hasta que estén ligeramente doradas,son muy blancurrias de por si así que con este tiempo tenéis de sobra 








Una vez horneadas dejarlas reposar y os las comeréis en una sentada,prometido!


Es época de fiestas,comilonas,celebraciones y no puedo pasar por alto el aniversario de La hondonada de los dulces,el 18 de Enero hará 2 años que decidí abrir el blog,como pasa el tiempo..y aunque facebook en este tiempo en vez de en aliado se ha convertido en un gran enemigo de las paginas he decidido adelantar un mes la celebración y que sea el día 18 de Enero cuando se sepa quien es el/la ganador/a de este estupendo sorteo...





La instrucciones para participar las tenéis en la pagina del Facebook y todo lo que debéis hacer para participar esta allí,pero quería comentarlo también por aquí y que l@s que no hayáis podido enteraros gracias a las políticas tan peseteras de nuestro querido FB pudieseis tener la oportunidad de saber de su existencia

Bueno y ahora si que si,os mando un besote muy muy muy muy grande..me voy a celebrar mi taitanto aniversario...iijijij estreno década que fuerteeeeeeeeeeeeee!,disfrutad mucho de estas fiestas,sed buenos y FELIZ NAVIDAD!!!









lunes, 16 de diciembre de 2013

Vuelvo a casa por navidad con unos cupcakes de turrón bajo el brazo!


Buenass!!


Diréis quien es esta loca que nos saluda y que hace como un mes que no actualiza el blog?Pues si aquí estoy de nuevo,con muy poca vergüenza y organizando dulces y mas sorpresas para estos próximos días..


Se que no es excusa y si le añado que he estado pelin vaga también,ahora por mala y vagoneta se me acumulan un montón de recetas nuevas que subir..a ver si así espabilo un poco y le doy meneo al blog


Antes que nada quiero contaros un secreto a vosotr@s primero...el día 18 de este mes estaros atent@s a la pagina del facebook porque estaré celebrando el super sorteo de aniversario de La hondonada de los dulces...ya solo quedan 2 días!!Bueno menos ijijiji

Hoy quería dar el pistoletazo de salida del blog a la navidad con una receta navideña, y que mejor para deleitar a la familia en estas fechas que una receta de unos super cupcakes de turrón!!Os prometo que os zamparéis hasta la masa!Impresionantemente buenos!

Así que no me enrollo mas y comparto con vosotr@s esta navideña receta...


CUPCAKES DE TURRÓN





















120 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

200 GR DE AZÚCAR NORMAL

3 HUEVOS L

220 GR DE HARINA

1 C/C Y MEDIA DE LEVADURA

2 C/C DE TURRON EN PASTA

120 ML DE LECHE

PARA LA BUTTERCREAM

250 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

250 GR DE AZÚCAR GLASS TAMIZADA

3 2 C/S DE PASTA DE TURRÓN

2 C/S DE LECHE

Comenzamos tamizando harina y levadura y reservamos

Precalentamos el horno a 180 y preparamos la bandeja con las cápsulas de cupcakes

Batimos mantequilla con azúcar hasta obtener una masa homogenea...añadimos los huevos uno a uno,no añadir el siguiente hasta que el anterior se haya integrado a la masa

Vamos alternando ahora echándole a esta masa primero la harina y levadura tamizada y después la leche..batimos suavemente hasta integrarlo todo

Por ultimo añadimos la pasta de turrón y volvemos a batir suavemente hasta integrarla

Rellenamos las cápsulas 2/3 partes y horneamos entre 20/25 minutos..yo normalmente siempre los tengo 20/22 prefiero que salgan mas blanditos a que salgan como una piedra

Preparamos la buttercream batiendo a velocidad alta mantequilla y azúcar glass tamizado ,cuando este integrado y sea una cremita añadimos la pasta de turrón y dos cucharadas soperas de leche,volvemos a batir a velocidad alta unos minutos hasta que todo se haya integrado y tengamos una crema de turrón absolutamente de pecado

Ya solo nos queda decorar los cupcakes a vuestro gusto...ya sabéis que para decorarlos hay que esperar a que estén fríos si no la crema se os va deshacer entera


Un besote muy grandee!!Me voy de excursión a vuestros blogs!!


jueves, 28 de noviembre de 2013

Bundt cake de chocolate y cerveza negra


Hola chic@s!!

No se si aun me reconoceréis jjajaja...tengo muy poca vergüenza,pero he tenido un mes de Noviembre de cocinar y parar poco,así que mil perdones espero que no os hayáis olvidado de mi!

Por fin puedo decir también que tengo todo el tema del sorteo finiquitado,pero hasta mediados de Diciembre vais a tener que esperar y voy a ser muy mala malosa y os voy a dejar con la intriga

Para mi reentrada de hoy y aprovechando que hace poco fue el día mundial del bundt cake os traigo una receta de bundt,mas concretamente de chocolate y cerveza negra,una delicia!






La receta esta sacada del blog de Bea,que tiene maravillas increíbles en el mundo de los bundt...


250 GR DE MANTEQUILLA

300 GR DE AZÚCAR NORMAL

2 HUEVOS XL

280 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

1 C/C Y MEDIA DE BICARBONATO

3/4 C/C DE SAL

180 ML DE CREME FRAICHE

235 ML DE CERVEZA NEGRA

50 GR DE CACAO EN POLVO

Engrasamos un molde de bundt cake y precalentamos el horno a 175º

En un cazo a fuego lento llevamos a ebullición la mantequilla y la cerveza.En cuanto rompa a hervir retiramos del fuego y añadimos el cacao en polvo,batimos con unas varillas hasta que este completamente disuelto y sin grumos.Dejamos enfriar.

Tamizamos la harina,el bicarbonato y la sal.Reservamos.

Batimos huevos,azúcar y creme fraiche hasta que estén totalmente integrados,añadimos la mezcla de cacao a esta mezcla y batimos hasta que tengamos un color uniforme.

Incorporamos la mezcla de la harina en dos tandas.Importante no batir demasiado,la segunda tanda la terminaremos a mano removiendo con una espátula,removemos hasta que no queden restos de harina

Volcamos la mezcla en el molde bundt que tengamos ya preparado y engrasado (bien con mantequilla o con spray antidesmoldante),nos aseguramos bien que la masa este bien repartida por todas sus esquinas y que no tiene aire.Alisamos suavemente la superficie con una espátula.

Horneamos 35/40 minutos hasta que al meter un palillo este salga limpio.

Sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre la rejilla 10 minutos,acto seguido desmoldamos y ya tenemos un delicioso bundt cake de choco y cerveza negra para ponernos las botas!!









Un besote muy grande a tod@s y ya que estamos a las puertas del fin de semana disfrutad mucho de el!




miércoles, 6 de noviembre de 2013

Cookies de nutella


Buenas tardes!


Ya estamos a mitad de semana!Animo que ya va quedando menos para el finde,en la hondonada parece que este mes va de cookies la cosa,primero fueron a la taza y hoy os traigo estas de nutella con 4 ingredientes!Si si como lo oís..solo 4!

En cuanto tuve el libro de el rincón de bea en mis manos,estaba tan nerviosa y me pareció tan bonito que no sabía ni por donde empezar a practicar,hasta que el lunes,un día super lluvioso aquí,le eche un ojo a la receta de estas cookies,sorprendida de que solo fuesen 4 ingredientes,que justamente tenía en casa y me vino genial,porque no apetecía nada vestirse y bajar al supermercado

Son sencillisimas de hacer y una delicia,con nutella malo no podía estar no...jijij,os dejo con la receta





1 HUEVO L

100 GR DE AZÚCAR NORMAL

140 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

250 GR DE NUTELLA

Precalentamos el horno a 175º.

Preparamos la bandeja con papel de horno.

Batimos el azúcar con el huevo hasta integrarlo,añadimos la harina de golpe y mezclamos con una espátula hasta integrar,incorporamos la nutella e igualmente removemos hasta integrar..yo termine de amasarla e incorporarla con las manos

Cuando tengamos la masa lista preparamos bolitas de 2-3 cm de diámetro y las aplastamos con el culo de un vaso..horneamos 7-8 minutos y listas!


Antes de pasarlas a un platito dejarlas enfriar sobre la bandeja


Con estas cantidades a mi me salieron unas 17/18 cookies y genial


Un besote chic@s!





domingo, 3 de noviembre de 2013

Cookies clásicas en tacitas


Feliz domingo chic@s!!!

Hoy os traigo una receta super original al igual que sencilla,se hace en muy poco tiempo y en serio que es una autentica delicia

Desde que la vi un día mientras navegaba aburrida por Internet supe que tenía que hacerla,como los niños pequeños que ven un juguete y ya no se lo sacas de la cabeza?Pues en mi caso igual jajaja...la receta esta en varios blogs y me parecio muy llamativo eso de poder comerte una cookie con cucharita,su acompaña miento ideal es un chorretón de chocolate caliente,nata montada o una bola de helado de vainilla..yo como no disponía de esto acabe echándoles un buen chorreton de sírope de chocolate como acompañamiento jijiji...arriba el chocolate!!!!Además que narices,el chocolate no engorda..las que engordamos somos el resto

Bueno a lo que voy que me lío..la receta la adapte del blog de la chica de la casa de caramelo

A mi con estas cantidades me salieron 6 tazas...

COOKIES EN TACITA







80 GR DE AZÚCAR MORENO

80 GR DE AZÚCAR NORMAL

125 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

1 HUEVO

1 C/C DE VAINILLA EN PASTA

1 C/C SAL

1 C/C DE BICARBONATO

185 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

100 GR DE CHIPS DE CHOCOLATE

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla con las dos azúcares hasta que quede una masa homogenea. Añadimos el huevo,la vainilla y la sal y lo mezclamos bien con una espátula.

Mezclamos la harina con el bicarbonato y se la añadimos a la mezcla anterior poco a poco y removiendo bien hasta que se integre,con una espátula o a mano, como os venga mejor,añadimos entonces las chips de chocolate,volvemos a remover para integrarlas y listo

Repartimos la masa en las tacitas,no llenarlas mas de 2/3 como en los cupcakes..horneamos 15/20 minutos,hasta que veáis que la parte de arriba esta doradita y haya endurecido un poco 

Sacamos del horno y listo!Estas cookies se pueden comer calentitas o frías...yo lo que hacía era comerlas calientes,esperaba a que se enfriasen y las metía al micro..calentitas están super super ricas!!Bueno que narices y frías también jejejej

PD: Tengo ya el sorteo de aniversario preparado y aquí conmigo...seguiré informando corto y cambio 


Feliz domingo a tod@s!!Me voy de visita a vuestros blogs en cuanto tenga un ratin que ahora me voy de picoteo por ahí!Muaksss!



viernes, 18 de octubre de 2013

Ya llega Halloween..Candy corn cupcakes!


Hola chic@s!!!

Que ganitas les tenía a estos cupcakes!!Estaba obsesa por estas chuches,las candy corns,desde hace un par de años o así y la verdad que a pesar de encontrarlas en muchas tiendas de dulces en nuestro país no tienen ni punto de comparación a las importadas desde USA,así que este año se me antojo hacer unos cupcakes de estas delicias avainilladas,me eche la manta a la cabeza,usé mi receta de cupcakes de vainilla e hice un apaño que me ha encantado!He quedado super contenta con el resultado!

Pero queréis saber mas?Pasad,pasad y estar atentos a estos deliciosos cupcakes candy corn









PARA UNOS 9 CUPCAKES NECESITAREMOS...


85 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

190 GR DE AZÚCAR 

2 HUEVOS L

165 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA 

1 C/C LEVADURA EN POLVO

90 ML DE LECHE DESNATADA

1 C/C DE VAINILLA EN PASTA

COLORANTE EN GEL NARANJA

COLORANTE EN GEL AMARILLO

Comenzamos como siempre batiendo la mantequilla a temp ambiente junto con el azúcar y parando ya cuando obtengamos una masa homogenea.Ahora le añadimos los huevos uno por uno,añadimos un huevo y batimos y después añadimos el siguiente

Tamizamos harina y levadura.Reservamos.

Mezclamos la leche con la c/c de vainilla en pasta.Reservamos

A la mezcla del principio de huevos mantequilla y azúcar le añadimos la mitad de la mezcla de harina y levadura y batimos suavemente hasta integrar,ahora le añadimos la mezcla de leche y vainilla y vuelta a batir suavemente hasta integrar,echamos la ultima parte de harina y levadura,volvemos a batir y listo

Repartimos la masa en dos boles y teñiremos uno de amarillo y el otro de naranja,no seáis tímidos cuanto mas echéis mas color cogerá la masa y eso es lo que cuenta con estos cupcakes

Precalentamos el horno a 170º y añadimos la masa a las cápsulas 2/3 primero una cuchara de masa amarilla y arriba la naranja,y así a hornear unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio


COBERTURA

120 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

300 GR DE AZÚCAR GLASS

1 C/S DE LECHE

200 GR DE QUESO CREMA

Batimos mantequilla,azúcar (previamente tamizada) y leche a velocidad alta 2/3 minutos..paramos y añadimos el queso crema y volvemos a batir hasta que quede integrado cuanto mas batáis mas consistencia tendrá

Decoramos los cupcakes y terminamos la decoración con una candy corn por cupcake,quedan super vistosos y originales...y deliciosos!a pesar de estar a dieta el otro día me comí medio para desayunar y me supo a gloria jijiijijij








jueves, 10 de octubre de 2013

New York cheesecake


Buenas tardes!!

¿Cómo va la semana chic@s?Esta semana estoy que lo tiro con dos entradas en poco tiempo ijijji,pero la cosa es que tengo una tarta de relax total y como me han pedido que subiera la receta de esta cheesecake me he dicho venga Leire hazlo hoy que luego te cuesta el doble y aquí estoy

Me hicieron un encargo para un cumple y me lo dejaron a mi libre elección y como soy una fanática de las cheesecakes me deje de buttercreams,cheesecreams y merengues suizos,me lié la manta a la cabeza y dije venga voy a por una de mis tartas preferidas!Y debo decir que fue un autentico éxito,gustó muchisimo y yo pasé una envidia tremenda haciéndola!!

Bueno no me enrollo mucho mas,que si no la relaxing cup of cafe con leche se me enfría y tampoco quiero aburriros contándoos toda mi semana

Al lío...

NEW YORK CHEESECAKE




Para un molde de 18 cm

Para la base...

190 GR DE GALLETAS DIGESTIVE O GRAHAM CRACKERS

60 GR DE AZÚCAR

70 GR DE MANTEQUILLA

Para el relleno...


700 GR DE QUESO PHILADELPHIA

180 GR DE AZÚCAR

2 C/S DE HARINA DE REPOSTERÍA

3 HUEVOS L

65 ML DE NATA PARA MONTAR

1 C/C DE VAINILLA EN PASTA O EXTRACTO DE VAINILLA


Para la cobertura..

Yo he usado mermelada de cerezas artesanal que tenía por casa pero podéis usar la que queráis e incluso podéis preparar un puré de frambuesas o arándanos..a vuestro total gusto


Comenzamos preparando la base...

Picamos bien las galletas hasta convertirlas en polvo,derretimos la mantequilla en el micro y en un bol mezclamos las galletas hechas trizas,el azúcar y la mantequilla derretida,removemos bien hasta integrar y listo lo aplicamos al fondo del molde,intentando aplanarlo todo bien,a la nevera un ratito mientras hacemos el relleno para que vaya quedando compacta


Preparamos el relleno...

Batimos el queso con el azúcar y la harina hasta obtener una mezcla homogénea,vamos incorporando los huevos uno a uno y le añadimos también la nata y la vainilla.Mezclamos bien y vertemos la mezcla en el molde .Esto es importante,tendremos el horno precalentado a 180º y hornearemos a esa temperatura durante 10 minutos,pasados esos diez minutos bajamos la temperatura a 120º y seguimos horneando 60-70 minutos mas,hasta que veamos que la mezcla ha cuajado y que lo único que queda un poco húmedo sea el centro

Cuando la tarta este a temperatura ambiente pasamos un cuchillo por los bordes suavemente,mas que nada para despegarlo un poco del molde y SIN DESMOLDAR metemos la tarta a la nevera,mínimo 6 horas,yo suelo dejarla toda la noche en la nevera,mucho mejor

Cuando la saquemos de la nevera la desmoldamos y echamos por encima la confitura que hayamos elegido,en mi caso cerezas

Una tarta deliciosa..siempre estará en mi top 3!




martes, 8 de octubre de 2013

Cambiamos de look y lo estrenamos con un brazo de gitano de chocolate relleno de nata


Hola chic@s!!!

Habéis visto el cambio de look?Os gusta??Llevaba bastante tiempo con ganas de un cambio de imagen para el blog y como esta mañana me he levantado algo tonta he dicho venga Leire,a por ello...y este es el resultado final,la misma Hondonada de los dulces pero con distinto look ijijji

Y he dicho a ver con que podemos estrenarlo,he pensado el bundt del otro día,pero he dicho no porque la anterior entrada ya era un bundt y quería variar un poquito,cupcakes?mmm tampoco y mas ahora que estamos en otoño,Halloween y que tengo muchas ideas pendientes,así que como ayer tenía muerta de risa por casa una nata para montar del bundt del día anterior me dije vamos a aprovechar esto con un relleno para un brazo de gitano,y dicho y hecho estrenamos el look con el brazo de gitano de ayer!


Es una receta sencillisima,yo antes les tenía miedo a estos brazos,rollos,troncos o como queráis llamarlos..me daba la sensación de que era complicado,y nada mas lejos de la realidad,quizás lo mas tikismikis que no difícil es controlar que no pase en el horno mas del tiempo previsto puesto que como se endurezca no vais a poder trabajar con el bizcocho,se os partirá en mil pedazos y adiós brazo gitano,la plancha del bizcocho debe estar hecha pero a su vez blandita y esto no suele llevar mas de 8-9 minutos horneando

Con los rellenos podéis jugar tantas veces como queráis yo he puesto nata montada porque me sobro de otro momento,pero podéis hacer una crema pastelera,mermelada etc etc

BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE RELLENO DE NATA

PARA EL BIZCOCHO

3 HUEVOS

75 GR DE AZÚCAR NORMAL

75 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con una cucharada sopera de azúcar hasta que hayan doblado su tamaño y la mezcla haya clareado.Reservamos

Montamos las claras,cuando estén a punto de montarse echamos el resto del azúcar y continuamos hasta que estén bien montaditas y hagan picos.

A las claras montadas le añadiremos la mezcla de las yemas y la harina previamente tamizada y removeremos suavemente con una espátula hasta integrarlo

Tendremos precalentado el horno a 170º y preparamos una bandeja con papel de horno encima,volcamos la mezcla con cuidado y extendemos por la bandeja (sin salirnos del papel de horno claro),horneamos 8-9 minutos..no os asustéis de su claridad,lo importante es que este hecho pero blandito y manejable como os paséis de la raya podéis tirar por la borda todo el asunto

Esperamos 5 minutos,no mucho mas,no hay que dejar que se enfríe

Volcamos la bandeja sobre otro papel de horno y despegamos suavemente para que no se rompa..tendremos la nata montada (yo he usado 300 ml de nata para montar con tres cucharadas soperas de azúcar),extendemos la nata sobre la plancha del bizcocho y con la ayuda del papel de horno vamos enrollándolo



Ahora metemos al congelador un par de horas


PARA LA COBERTURA

150 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

150 GR DE CHOCOLATE NEGRO

Calentamos al baño maría el chocolate,cuando se haya derretido lo quitamos del fuego y vamos añadiendo los trocitos de mantequilla a temp ambiente,removemos hasta integrarlo en la crema de choco y que no queden grumos ni nada

Os aviso que para cubrirlo es muy pringoso,es mejor que pongáis un papel albal por debajo porque el chocolate al estar medio liquido cae por todos lados,pero no os preocupéis se queda durito enseguida..una vez decorado dejar reposar en nevera y listo!

Tendréis un superbrazo de gitano la mar de delicioso!!

Un besotee chic@s!!Feliz semana!










jueves, 3 de octubre de 2013

Bundt cake marmolado de naranja&chocolate

Cucu!Se puede?

Que tal va esa semanita chic@ss??Yo relajada,bueno,no,he empezado la dieta porque me he pasado siete pueblos en verano y ando salivando a cada dulce que veo por vuestros blogs y sobretodo cuando me toca hornear..aii con lo bien que me lo pasaba yo untando y probando de todas las cremas que preparaba..pues nada,se acabó,al menos durante los próximos 3 meses,castigada de dulce pero no de hornear ni de subir cositas nuevas al blog no os penséis que os abandono!!


Hoy os traigo un bundt cake,tenía muchas ganas de uno ya que hacía un montón que los tenía abandonados y me decidí por echar un ojo al blog de bea a ver que encontraba (a finales de mes sale su libro!!lo tenéis reservado?yo sii!le tengo unas ganitas ya...) y me decidí por un bundt cake marmolado de naranja y chocolate,nunca me había llamado la combinación naranja con chocolate,ai tonta de mí,no puede estar mas deliciosa!!!





















BUNDT CAKE MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCO


250 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

300 GR DE AZÚCAR NORMAL

4 HUEVOS L

315 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

2 C/C DE LEVADURA ROYAL

1/2 C/C DE SAL

170 ML DE LECHE A TEMP.AMBIENTE

1 C/C DE RALLADURA DE NARANJA

1 C/C DE ZUMO DE NARANJA

30 GR DE CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR

60 ML DE AGUA


Comencemos...

Empezamos mezclando los 60 ml de agua con los 30 gr de cacao en polvo removiendo hasta que no queden grumos.Reservamos.

Precalentamos el horno a 170º  y echar spray antidesmoldante al molde o si no tenéis lo engrasáis con mantequilla.

Tamizamos harina y levadura y reservamos.

Separar las yemas de las claras,reservar las yemas y batir las claras a punto de nieve.Reservar

Batimos mantequilla y azúcar hasta obtener una masa homogenea,en ese momento ir añadiendo las yemas poco a poco batiendo a velocidad baja hasta que se integren

Echamos un tercio de la harina/levadura tamizada y batimos suavemente hasta integrar,ahora le añadimos otro poco de leche y volvemos a batir y así vamos alternando hasta acabar con las dos cosas.

Incorporamos suavemente y en tres tandas las claras a punto de nieve que teníamos reservadas y se las añadimos a la mezcla anterior removiendo suavemente con una espátula

Ahora que tenemos la masa del bundt la dividimos en dos partes iguales..a una le añadiremos el cacao que teníamos previamente mezclado con el agua y la otra mitad la dejamos como esta

Solo nos queda ir alternando las cucharadas en el molde para obtener un bizcocho marmolado,jugad con los colores sin miedo alguno

Horneamos aproximadamente 60 minutos o hasta que al pinchar un palillo este salga limpio

Lo dejamos en el molde unos 10 minutos hasta que se enfríe un poco y desmoldamos,este molde en concreto no es de nordic ware pero queda la mar de bonito también,menudo vicio tengo a los moldes nordic ya os iré contando ya que se avecina una buena temporada de bundt cakes en el blog jiijjijiji

Este en concreto es una pasada de rico,aunque bueno,como todos!!son unos bizcochos super especiales!



martes, 24 de septiembre de 2013

Inauguramos temporada con unos cupcakes de caramelo!!



Bueno,bueno,bueno la de tiempo que hace que no me paso por el blog...Agosto es un mes malisimo y decidí tomarme un pequeño break y Septiembre la verdad que ha sido un mes supermovidito de cumples,excursiones de aquí para allá,encargos y líos tecnologicos varios..podéis aplaudirme en una semana he tenido que llevar a arreglar el ordenador y el móvil..que desastre desastroso y soltar una pasta para volver a cambiar el portátil de cara a Navidad como tenía previsto,que eso todavía escuece aun mas

Aiss que nervios,debéis de tener un montón de novedades en vuestros blogs que de seguro me he estado perdiendo..si es que no puede ser!!Esta tarde con una tacita de te me pongo al día,tengo trabajo para rato,bien!!!


Quería estrenar la nueva temporada del blog trayendo por fin la receta de la famosa crema de merengue suizo o Swiss meringue buttercream,llevo haciéndola 3/4 meses y la verdad que no entiendo como la podía tener tanto miedo antes de hacerla,es una crema muy sencilla y muy rica,eso si,debéis estar muy encima de ella durante su elaboración,no es como una buttercream normal o una cheescream que te puedes despistar un minuto,aquí un despiste de 30 segundos te puede ocasionar que no te salga la crema y sea todo un completo desastre..pero no os preocupéis porque os voy a dar las claves para que eso no os pase

Y sin mas esperas..inauguramos temporada en la hondonada con unos cupcakes de caramelo!!Abstenerse los que no seáis muy golosos porque son autenticas bombas!!








CUPCAKES DE CARAMELO

115 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

200 GR DE AZÚCAR NORMAL

3 HUEVOS M

180 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

1 C/C Y MEDIA DE LEVADURA ROYAL

120 ML DE LECHE DESNATADA

1 C/C DE AROMA DE VAINILLA O VAINILLA EN PASTA

3 C/S DE DULCE DE LECHE


PARA EL RELLENO:

CARAMELO LIQUIDO (HECHO POR VOSOTRAS O LIQUIDO ROYAL YA HECHO,YO USE ESTE ULTIMO POR COMODIDAD)



PARA LA SWISS MERINGUE O MERENGUE SUIZO


Calculo yo que para unos doce cupcakes...


80 gr de claras de huevo
160 gr de azúcar normal
320 gr de mantequilla a temp ambiente

Necesitaremos..para mi gusto indispensable un termómetro para medir azúcar,mas que nada porque vamos a poner las claras al baño maría y en ningún momento debemos dejar que hierva ya que si no se nos estropearía todo el proceso y no habría forma de salvarlo,ni siquiera un microsegundo que hierva..nada,por eso con el termómetro yo controlo perfectamente que la temperatura del agua no pase de los 65º..lo ideal esta entre los 50º y los 65º y poner la vitro a una temperatura relativamente baja

4 Cucharadas de dulce de leche


Comenzamos batiendo la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa homogenea,añadimos en este momento a la masa los huevos uno a uno,echamos uno y batimos y así sucesivamente.Reservamos

En los 120 ml de leche echamos la cucharadita de vainilla y removemos.Reservamos

Tamizamos harina y levadura y le añadimos a la mezcla del principio pero solo la mitad,es decir añadimos la mitad,batimos a velocidad baja hasta integrar y en este momento añadimos a esta mezcla la mezcla de leche y vainilla,volvemos a batir suavemente y ahora volvemos a echar la otra mitad de la harina y levadura tamizada..batimos suavemente hasta integrarlo.Por ultimo echaremos las 3 cucharadas soperas de dulce de leche y lo removemos suavemente con una espátula. Listo.

Tendremos el horno previamente precalentado a 180º y la bandejita con las cápsulas listas..Rellenamos 2/3 de su capacidad y a hornear unos 20/22 minutos.Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y después los pasamos a una rejilla para terminar de enfriar completamente

Cuando estén fríos y con la ayuda de un descorazonador de manzanas hacemos los agujeritos en el centro uno por uno y le echamos con cuidado la salsa de caramelo..los tapamos y reservamos hasta que los decoremos con el swiss meringue



Vamos a ir ahora con lo mas laborioso,que no complicado,del asunto

Requiere toda vuestra atención

Ponemos las claras en un bol con una pizca de sal y batimos suavemente..calentamos al baño maría controlando que no suba la temperatura a mas de 65º y que en ningún momento comience a HERVIR!como hierva adiós mezcla,no funcionara ni rezando a todos los santos..mientras va calentándose las claras en el baño maría iremos añadiendo poquito a poco el azúcar y removiendo bien con una espátula o bien con unas varillas hasta que obtengamos una masa crema blanca,estará listo cuando con la punta del dedo (sin miedo de quemaros) toquéis el fondo del bol y no notéis los granitos de azúcar

En ese momento lo pasamos a la batidora que tengáis kitchen aid,batidora etc que tengáis,recomendable que no indispensable que sea de las amasadoras que tienen pie y os hacen ella todo el curro ya que para montar el merengue suizo lleva su tiempo..echamos la mezcla de claras blanqueadas a la batidora y batimos hasta que hagan picos,sin miedo y no os asustéis porque lleva su tiempo,además no sufráis pensando que si batís demasiado se fastidian porque cuanto mas se bate mas compacta quedara la crema..cuando ya tengáis hecho el merengue,a velocidad media y poco a poco vamos echando la mantequilla,viereis como cambia la textura rápidamente,añadimos 3/4 cucharadas hermosas de dulce de leche y ojo veréis como que se corta la crema,no preocuparse para nada!Es normal primero parece como cortada y enseguida veréis como va tomando un aspecto sedoso y super suave

Ya solo nos queda decorar los supercupcakes, si no nos comemos la crema antes jijijijijiji...




Serviros,sin miedo!!jijiji,besotesss!!Que ganitas tenía de estar de nuevo en marcha







jueves, 15 de agosto de 2013

Tarta Oreo/Oreo layer cake


Hola chic@ss!!

Ya podéis disculpar mi ausencia tan continuada,pero estamos en Agosto y una nunca sabe cuando parara quieta,así que lo mas probable es que hasta final de mes o inicios de septiembre tenga el blog un poco cerrado por vacaciones ijijiji...pero no me olvideis que eso no significa que el horno lo tenga también en el mismo estado..no no no no,ese seguirá funcionando al 100%

Esta tarta surgió como postre de una comida que organizamos unas amigas a ultima hora,aquí nos encanta eso de juntarnos para comer y beber,tenemos muy buen saque jajajaja...así que tenía el ultimo libro de Alma en la recámara y dije "a ver cual de todas estas maravillas preparo"... y la verdad que no tuve que pensármelo mucho porque la layer de oreo me llamaba desde la distancia..en plan LEIRE HAZME A MIII!jijiji..y dicho y hecho,manos a la obra y construccion de layer cake de oreo en camino






Tengo que decir que siempre que adapto una receta de Alma le quito la mitad de azúcar que le suele poner ella...me parece que cerca de medio kilo de azúcar glass no es ni sano ni saludable así que normalmente no suelo echar mas de 200-250gr de azúcar glass a la hora de las cremas y buttercreams...

Pero vamos allá al lio...

Las medidas están pensadas para dos bizcochos en moldes de 18 cm


200 ML DE ACEITE DE OLIVA

200 GR DE AZÚCAR NORMAL

200 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

2 C/C DE LEVADURA ROYAL

4 HUEVOS M

1 C/C DE PASTA DE VAINILLA O AROMA DE VAINILLA

1 PAQUETE DE GALLETAS OREO (EL DE 154 GR)

ALMÍBAR PREPARADO CON UNA C/C DE AROMA O PASTA DE VAINILLA


PARA EL RELLENO Y COBERTURA

130 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

250 GR DE AZÚCAR GLASS TAMIZADA

200 GR DE QUESO PHILADELPHIA

15 OREOS TRITURADAS

DECORACIÓN FINAL :NATA MONTADA Y OREOS


Precalentamos a 180º el horno y engrasamos los moldes

Tamizamos harina y levadura.Reservamos.

Batimos aceite,azúcar y huevos hasta que este todo bien integrado.Incorporamos la harina y levadura ya tamizadas poco a poco y batiendo a velocidad baja.Añadimos la vainilla y mezclamos hasta que la masa sea homogénea.Incorporamos las galletas oreo trituradas y removemos con una espátula lo justo hasta integrar

Repartimos la masa en los dos moldes,Alma lo suele pesar,yo lo hago a ojo con una cuchara de estas heladeras,voy echando una cucharada a cada molde así hasta terminar la masa 

Horneamos entre 25-30 minutos..hasta que metamos un palillo y veamos que la masa sale limpia

Los desmoldamos pasados 5 minutos y dejamos enfriar.

Vamos a ir preparando el almíbar de mientras..100 ml de agua con 100 gr de azúcar,en cuanto rompa a hervir retiramos y le añadimos una cucharadita de aroma de vainilla o de pasta,removemos y dejamos templar

Vamos a pinchar con un palillo la parte de arriba de los bizcochos,sin miedo,pinchando uno detrás de otro para que así cuando untemos el almíbar en los dos bizcochos lo succione bien y absorba todo el bizcocho

Comenzamos el montaje,ponemos uno de los bizcochos sobre la base y vamos a preparar la cheesecream

Esto no tiene perdida,como siempre,batir a velocidad media alta el azúcar glass tamizado junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogenea,en ese momento le añadimos el queso crema y volvemos a batir a velocidad alta 3/4 minutos hasta que se haya mezclado y tengamos una cremita de queso muy rica ,por ultimo añadimos las oreo bien trituradas y volvemos a batir 2/3 minutos mas y listo

Ahora si que si solo queda el montaje final de la tarta,a ese bizcocho que tenemos puesto encima de la base le colocamos por encima una capa generosa de crema de oreo y con una espátula o el instrumento que tengáis a mano la extendéis bien y colocáis encima el siguiente bizcocho..ahora lo que haremos sera colocar por toda la tarta,parte de arriba y laterales una finita capa de crema extendiendo bien pero sin preocuparnos mucho porque sera mas bien  para sujetar las migas..este paso es importante ya que de ello depende que el resultado final de la tarta sea espectacular y no queden huecos ni trocitos de la miga del bizcocho por ningún lado..lo dicho cubrimos la tarta con una capa fina y metemos a la nevera mínimo media hora,la sacamos y volvemos a aplicarle otra capa final de crema por toda la tarta..parece una tontería pero queda genial..así que nos saltéis este paso!!

Ya solo nos queda la decoración final y eso os lo dejo a vuestra imaginación....yo preparé un poquito de nata montada y con la boquilla 1 m le hice alguna decoración..así que esto ya lo dejo a vuestro gusto!













Un besote muy grande a tod@s!!Me voy de visita a vuestros blogs!!






lunes, 29 de julio de 2013

Al rico cupcake de algodón de azúcar y chocolate!!

Holaa chic@s!!


Hay que ver el perezon que da en verano actualizar el blog y encender el horno eh ijiij..si,lo se no tengo excusas posibles,2 semanas sin actualizar el blog y el caso es que tampoco es que haya apagado mucho tiempo el horno..entre cumpleaños,encargos y experimentos varios lo he tenido mas encendido que apagado

Los cupcakes que os traigo hoy son un medio invento mio..me los pidieron para el cumple de una pequeña princesita y me dieron bastante libertad a la hora de hacerlos..y mientras pensaba y requetepensaba se me ocurrió hacerlos de algodón de azúcar y chocolate..la buttercream quise hacerla de merengue suizo pero me quede sin webs..así que una buttercream muy finita de algodón de azúcar bien rosita como le gusta a la peque!!

Y sin enrollarme mucho mas,aquí os dejo con estos cupcakes super rositas!!!








PARA UNOS 12 CUPCAKES..

115 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

210 GR DE AZÚCAR

3 HUEVOS M

180 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

40 GR DE CACAO EN POLVO

1 C/C Y MEDIA DE LEVADURA ROYAL

120 ML DE LECHE

1 C/C DE VAINILLA EN PASTA

PARA EL RELLENO:

SIROPE DE CHOCOLATE

PARA LA BUTTERCREAM DE ALGODÓN DE AZÚCAR:

250 GR DE AZÚCAR GLASS

250 GR DE MANTEQUILLA 

COLORANTE ROSA 1 GOTITA

1 C/C Y MEDIA DE AROMA DE ALGODÓN DE AZÚCAR

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con las capsulas 

Comenzamos batiendo a velocidad media-alta la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogenea..en ese momento vamos añadiendo los huevos uno a uno,añadimos uno y batimos hasta integrar y así con los siguientes

Tamizamos harina,cacao y levadura..Reservamos

Mezclamos los 120 ml de leche con la vainilla en pasta

Y ahora iremos echando sobre la mezcla de huevos/mantequi y azúcar la mitad de la harina/cacao/lev tamizada y batimos a velocidad baja lo justo para integrarlo,acto seguido añadimos la leche con la vainilla disuelta y volvemos a batir a velocidad baja para integrarlo.

Terminaremos echando la otra mitad de harina/cacao/levadura y volviendo a batir a velocidad baja-media hasta que la mezcla este integrada y sea homogenea ..llenamos las capsulas 2/3 y horneamos entre 20 y 25 minutos 

Dejamos enfriar los cupcakes y cuando estén bien fríos cogemos un descorazonador de manzanas y vamos haciendo agujeritos en el medio de cada uno para rellenarlos con sirope de chocolate..sin miedo,sed generosos.

Volvemos a tapar los agujeritos y vamos a preparar la buttercream,que como casi siempre es sota,caballo y rey

Tamizar los 250 gr de azúcar glass,y batir a velocidad alta junto con la mantequilla a temp ambiente hasta obtener una cremita,en ese momento añadimos el aroma y el colorante y batimos unos 5 minutos a velocidad media/alta hasta que obtengamos una cremita muy fina super rosa y con un olor a algodón de azúcar que os hará recordar sin duda a esos puestecillos de las ferias 

Ya solo queda decorarlos,yo quise hacerlos con la boquilla 1b porque me encanta el aire a helado de cucurucho que les da ..finalicé con unas bolitas de sprinkles y listos!!Perfectos para el cumple de una pequeña princesita!!









FELIZ SEMANA A TOD@S!!BESOTES DESDE LA HONDONADA!




miércoles, 10 de julio de 2013

De vuelta de tierras malagueñas!!Muffins de arandanos..imprescindibles!!


Hola chic@ss!!

Que tal va ese veranito??Yo ya he vuelto de tierras malagueñas,jou que rápido ha pasado la semanita,lo lento pasa el tiempo cuando preparas los viajes y lo rápido que pasa cuando llega ,pero bueno que me quiten lo bailao jijiij ha sido una semana de cine!!

Y como os prometí antes de irme os subo la receta de los muffins de arándanos que preparé para el viaje y como estos si que los he probado yo..doy fe de que son una delicia!!se han convertido en imprescindibles!!Voy a probar a tener siempre en mi congelador una bandejita de frutos del bosque porque están riquisimos!!Ya empieza mi fiebre con los muffins jajajajaj





























Además son super sencillitos de hacer y al llevar azúcar avainillado,el contraste de los arándanos con el sabor a vainilla es bestial!!!

Y diréis no callara ya la petarda esta de una vez y nos dará la receta no...jijijij,pues allá vamos...

ah que no se me olvide después de consultar chorricientos libros y de no terminar de convencerme la receta de ninguno finalmente encontré la receta ideal en el blog de cocinandotelo..no lo conocía y os lo recomiendo tiene verdaderas delicias


MUFFINS DE ARÁNDANOS

300 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

170 GR DE AZÚCAR

2 HUEVOS L

UNA TARRINA DE CREME FRAICHE

1 C/C LEVADURA ROYAL

MEDIA C/C DE BICARBONATO

120 ML DE ACEITE DE GIRASOL

2 C/C DE AZÚCAR AVAINILLADO

250 GR DE ARÁNDANOS

En un bol mezclar la harina,la levadura y el bicarbonato y reservar.

En otro bol batimos los huevos y añadimos la creme fraiche,el azúcar,el aceite y el azúcar avainillado .Añadimos esta mezcla a la mezcla anterior de harina,lev y bicarbonato y removemos con una espátula lo justo hasta integrar todo y tener una masa homogenea

Ponemos las cápsulas en la bandeja y rellenamos así..una cucharada sopera de masa,3 o 4 arándanos,otra cucharada sopera y otros 4-5 arándanos,así hasta rellenar todas las cápsulas

Tendremos el horno precalentado a 170º..horneamos 20 minutos y vais a degustar unos supermuffins de arándanos impresionantes!Lo mismo recién hechos que aunque hayan pasado días

























Ahora con vuestro permiso voy a cotillear vuestros blogs..que seguro que me he perdido un motrollón de cosas...besitoss!!ya estoy aquiii!!!



martes, 25 de junio de 2013

Cerrado por vacaciones con unos coulants caribeños!!


Hola chic@s!!

Que poca verguenza tengo...3 semanas sin actualizar el blog!!!Poco mas y olvido hasta su contraseña!!!

Ya me podéis disculpar he estado super liada!!Cumpleaños,bodas,celebraciones etc etc a sido un mes de Junio estupendisimo!!Ojala todos los meses vendrían así,estoy super contenta!!

Este jueves además me marcho una semanita a la playa con fiestorro incluido ya que hace la comunión la hija de una de mis mejores amigas,he tenido que volver a teclear esto ultimo porque habia puesto que la que hacía la comunión era mi amiga y no su hija jajajajaj y como me ibais a mirar muy raro diciendo amigas de que edad tiene esta mujer??me he dado cuenta a tiempo ijijji

Siempre me han llamado mucho la atención los coulants pero al final como quieres hacer tantas cosas y todo a la vez siempre se me quedaban pendientes de hacer y cuando compré el librito ese enano sobre ellos dije que ya no perdía ni un segundo mas,además tenía criando polvo unos molde ramekines monisimos y el sábado en un ataque de relax dije a ver que hay y que puedo hacer!!

Y los caribeños me llamaron poderosamente la atención,uvas pasas,chocolate y ron...esa combinación por webss tenía que estar riquisimaa!!y lo mejor de todo es que no ensucias casi nada y que se tarda super poquito tiempo en hacerlos!!

Así que aquí os los traigo y los comparto con vosotros para que os animéis en algunas de estas tardes veraniegas...





















PARA 4 COULANTS...

120 GR DE CHOCOLATE NEGRO

4 HUEVOS

60 GR DE MANTEQUILLA

30 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

60 GR DE AZÚCAR GLASS

30 GR DE ALMENDRAS EN POLVO

80 GR DE PASAS

RON AL GUSTO,SE RECOMIENDA UN CHORRITO YO LE ECHE VARIOS JAJAA

UNA PIZCA DE SAL

Ponemos las pasas en un bol junto con el ron y lo dejamos macerar unas 2 horas tapando el bol con film transparente

Derretimos el chocolate negro junto con la mantequilla al baño Maria  y mezclamos bien hasta que este todo derretido e integrado.Reservamos

Batimos los huevos junto con el azúcar glass y la sal hasta que haya doblado su tamaño y la mezcla haya clareado bastante..unos 5 minutos mas o menos,incorporamos a los huevos batidos la mezcla del chocolate mantequilla y también la harina y las almendras molidas,removemos suavemente con una espátula hasta integrarlo todo y metemos la mezcla al frigorífico durante 30 minutos

Precalentamos el horno a 200º,sacamos la masa de la nevera y le incorporamos las pasas ya maceradas y removemos

La receta habla de engrasar los moldes bien para una vez hecho los coulants desmoldarlos,pero a mi me parecen tan monos así que yo preferí comerlos directamente de los envases,me pareció que quedaba mas bonito,vertemos la masa en los moldes y al horno 8 minutos justos ni mas ni menos,intentar que no se os vaya la cabeza y se os pasen los minutos ya que que el interior salga liquido depende justamente del tiempo que estén en el horno,los sacamos del horno dejamos reposar y listos para comer!!






















Los podéis comer tanto calientes como fríos,están riquisimos de las dos maneras jiijiij

Bueno y dicho esto,me voy a ir a visitar vuestros blogs,que no tengo perdón ni nada que se le parezca y os deseo que paséis muy buen verano!!yo para el 5 de julio estaré de vuelta y con las pilas a tope pensando en cuarenta mil postres para hacer,mientras tanto sed buen@s y cuidarme un poquito de la hondonada!Muakssss!!!





jueves, 6 de junio de 2013

Al rico cupcake de lima limón!!

Hola chic@ss!!

Por fin os subo esta entrada de cosecha propia que quería haberla subido desde el lunes!!Pero nada al final he tenido lió reposteril y no he tenido tiempo de mucho esta semana..y las siguientes que se presentan también con mucho curro así que me veréis a ratos y en el facebook cuando a el señorito le de porque el tema de las publicaciones y la gente a la que llega cada vez va a peor!!todo por la pasta ai que vergüenza..cuanto mas tienen mas quieren

Pero bueno voy a cambiar de tema que tampoco arreglo nada dando vueltas y mas vueltas...estos cupcakes llevaban en mi cabeza bastante tiempo y como tenía comida de amigas la semana pasada siempre me gusta llevar un detallito y dije pues ale la ocasión perfecta para ello!!Se acerca el veranito (o eso dicen porque aquí Lorenzo ha salido poco o nada)y que mejor que algo refrescante para inaugurar la temporada!!

Dicho y hecho..CUPCAKES DE LIMA LIMON!!!







Para unos 12 cupcakes


200 GR DE AZÚCAR NORMAL

150 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

2 HUEVOS

150 ML DE LECHE

UNA PIZCA DE SAL

240 GR DE HARINA BIZCOCHONA

LA RALLADURA DE 1 LIMÓN

GOTITAS DE ZUMO DE LIMÓN

LEMON CURD

Batimos la mantequilla con el azúcar...cuando tengamos una crema homogenea le añadimos los huevos uno a uno...añadimos uno y batimos,cuando este integrado añadimos el segundo

Tamizamos la harina y la sal,se la añadimos a la mezcla anterior poco a poco y batimos suavemente lo justo para integrar.Añadimos la leche,las gotas de zumo de limón  y la ralladura y removemos suavemente también lo justo para que se integre

Llenamos las cápsulas 2/3 partes y con el horno previamente precalentado a 180º horneamos 20 minutos

Sacamos y dejamos enfriar antes de descorazonarlos y rellenar cada uno con el lemon curd


CHEESECREAM DE LIMA

Necesitaremos ...

150 GR DE MANTEQUILLA A TEMP AMBIENTE

200 GR DE QUESO PHILADELPHIA

250 GR DE AZÚCAR GLASS

3 C/S DE LIMA EN PASTA

UNAS GOTITAS DE COLORANTE VERDE


Tamizamos el azúcar glass y lo batimos a velocidad media alta con la mantequilla a temperatura ambiente,le añadimos el queso philadelphia y batimos hasta obtener una masa cremosa..ya por ultimo añadimos la lima en pasta y el colorante y batiremos 3/4 minutos a velocidad media alta hasta obtener nuestra cremita verdosa y con un toque a lima rico riquisimo!!Unos cupcakes super tropicaless!!






















Besitoss!!Me voy de excursión por vuestros blogs!!Muaksss