Empezamos Halloween con unos macarons de calabaza!!

Buenass chic@s!!

Quería haber subido esta entrada antes pero esta semana esta siendo algo de locos y hasta hoy no me he podido sentar tranquila a prepararla

Tenía muchisimas ganas de ponerme con el tema de Halloween,es una fiesta que me gusta un montón y que hasta hace unos años solía disfrutarla a tope pasando un finde terrorífico en Port Aventura..ahora lo disfruto a otra manera,me bajo unas cuantas pelis de terror,preparo dulces y me aprovisiono bien de chuches para pasar una noche terrorificamente divertida

Este año estoy intentando hacer alguna cosilla diferente en cuanto al tema de los dulces  y creo que con estos macarons lo he conseguido (para la semana que viene he visto una receta de cookies monstruosas que ya os contaré que sale de ahí jiijijj)

Blondies de nueces y plátano

Cucu,se puede?

Os podéis creer que estaba obsesa con los blondies sin saber que son los hermanos rubios del brownie?jajajaj cuando empecé a leer la diferencia de ambos me dije...anda pero si yo he hecho de estos también!!Total que el brownie es con chocolate negro o con leche y el blondie con chocolate blanco...ambos igual de ricos y deliciosos,algunos brownies usan levadura otros no,pues pasa igual con los blondies...el que os traigo hoy no lleva ni una pizca de levadura

Y a todo yo obsesa con ellos y la cara que se me quedo al leer su diferencia fue un cuadro jajajaj..pues eso,que hoy os traigo la receta de este maravilloso y dulce blondie,adaptado de la receta de Guindilla y Canela

Use mi molde típico de brownies,un molde cuadrado de 20x20 que viene genial para este tipo de dulces

Nos vamos a Polonia!!!Makowiec/pastel de semillas de amapola

Toc,toc se puede?

Ya estamos a 10 nuevamente y es hora de ir a recorrernos otro país europeo con uno de sus postres!!

Este mes el reto nos ha llevado hasta Polonia y aunque al principio estaba que daba saltos de alegría luego tengo que reconocer que la cosa se me fue complicando con un gripazo de por medio y menos mal que aunque a ultima hora,todo ha salido bien y he podido conocer otra delicia de la repostería europea

La cosa es que desde que me estuve informando sobre los dulces de este país tuve claro desde el principio que el elegido iba ser el makowiec,mas que nada porque tenía por casa muertas de risa una bolsita con semillas de amapola y era ya la hora de darles salida si o sí si no quería que adquiriesen vida propia

Después de investigar varios blogs a ver como se preparaba acabé picando un poco de todos y preparandolo casi que a mi manera,es sencillito de hacer pero pelin engorroso, y la semillas de amapola al final acaban decorando toda la cocina..aunque luego con su sabor y textura final merece la pena el trabajo que da

Os cuento...

Cookies de m&m

Toc,toc..se puede?

Aquí vengo con mi entrada semanal,tal y como prometí y mas encima después de poneros los dientes largos por facebook ayer con estas cookies eh?

Antes de ponerme al lío y contaros lo sencillas y riquisisisimas que están tengo que confesaros que las galletas y yo hemos estado bastante tiempo reñidas hasta que nos hemos empezado a entender...y no porque me saliesen malas ni nada de eso,si no porque no terminaba de pillarle el punto a la masa ni al horneado,ni que decir de las galletitas para glasa,en ese aspecto soy malisima pero vamos porque la glasa y mi pulso están y estarán por bastante tiempo reñidas,es lo que tiene tener el pulso como para robar panderetas jijiij

A lo que iba,vamos al lío que me voy por los cerros de Úbeda y estoy convencida de que estaréis deseando saber como se hacen estas pequeñas delicias

Allá vamos...

Reto alfabeto dulce...banoffee cupcakes

Toc toc...

Aquí estamos de vuelta con el reto alfabeto dulce!!!Bien!!Y yo además aparte del mes de vacas llevaba un par de ellos mas sin participar debido a que el ingrediente o no me motivaba mucho o se me hacía muy cuesta arriba

Por eso en cuanto vi que el ingrediente estrella del mes de Septiembre iba ser el dulce de leche ni me lo pensé...

BANOFFEE!!!

La cuestión estaba en si preparaba su versión tartil o su versión cupcake y la verdad que como llevaba bastante tiempo sin preparar cupcakes me anime con ellos

Estuve buscando recetas por todos lados,consulte mis libros y demás y al final que hice?Liarme la manta a la cabeza y hacerlos a mi manera jajajaja y oye bien buenos que estaban

PARA 12 CUPCAKES NECESITAREMOS...

Muffins extrachocolateados

Feliz Martes!!

Que tal va esa semana?Como veis he vuelto con las pilas bien cargaditas y me he prometido actualizar una vez por semana,por lo menos jijij

Esta vez tenía antojo de unos muffins extrachocolateados y después de indagar por varios blog al final me decante por versionar unos de mi compi del blog Isabel de obsesión por los cupcakes ,solo que adaptandolos un poquito porque yo los quería hipermegachocolateados ijijijjij

Con todo el material por casa y estrenando unas capsulas monisimas para muffins que compré hace unos meses me puse manos a la obra...


Para unos 12 muffins necesitaremos...

Volvemos con las pilas cargadas!!Reto Reposteras por Europa..Francia y sus Macarons!

Feliz Septiembre habitantes de la hondonada!!

Aquí  volvemos al Tajo,como los niños al cole después de las vacaciones...aunque parezca mentira por el calor que nos azota en estos lares ya estamos en Septiembre..vuelta a la rutina y con ella también a los retos!!Aiss como los echaba de menos

Este mes en el reto Reposteras por Europa nos tocaba como país invitado Francia y como no,yo que le he cogido ya el gustirrinin a los macarons supe al instante que estos pequeños placeres iban a ser mi dulce elegido para el reto y al final me he liado tantisimo y he disfrutado tanto haciéndolos que los he hecho de dos sabores!!

Pero que sepáis también que en el tema macaronil da igual que se hayan hecho 4 veces que 400 ya que cualquier imprevisto puede hacer que tengas que tirar una hornada entera a la basura...os cuento el error mio de esta vez...este par de sabores no han sido los primeros que he hecho estos días no...en realidad me iba a presentar al reto con unos macarons de mango y plátano pero...que pasó?que no mezcle lo suficiente el popurrí de almendra/azúcar glass y merengue y que me quedó tan sumamente espeso que no seco y quedaron agrietadisimos..así que otra conclusión removed SIN MIEDO ALGUNO!no os volváis locas pero ni se os ocurra quedaros cortas!si os quedáis cortos al remover no os van a salir luego de ninguna manera!!

Bueno y hasta aquí el ciberconsejo patrocinado por La hondonada de los dulces...pasemos ya por fin al reto reposteras por Europa del mes de Septiembre...